手機(jī)瀏覽中華飲品屆
無(wú)法解釋的關(guān)聯(lián)性在此次研究當(dāng)中，科學(xué)團(tuán)隊(duì)使用專(zhuān)業(yè)的醫(yī)學(xué)檢測(cè)儀為被調(diào)查者檢測(cè)心臟的健康程度?？茖W(xué)家關(guān)注的是任何能夠引起心臟疾病的先期征兆，其中最重要的就是冠狀動(dòng)脈血栓。當(dāng)冠心病發(fā)作時(shí)，血栓會(huì)被血管中的脂類(lèi)物質(zhì)阻塞，從而堵塞冠狀動(dòng)脈，引發(fā)心臟病。通過(guò)醫(yī)學(xué)檢測(cè)儀，科學(xué)家努力尋找冠狀動(dòng)脈中微小的鈣化斑塊。鈣化斑塊正是誘發(fā)動(dòng)脈血栓的重要隱患之一。在調(diào)查過(guò)程中，沒(méi)有一位被受調(diào)查者顯現(xiàn)出任何冠心病的先期征兆，但其中有10個(gè)人被檢測(cè)出有鈣化斑塊。研究者于是將檢測(cè)結(jié)果與被調(diào)查者的日?？Х认M(fèi)習(xí)慣作出比較。在比較過(guò)程中，科學(xué)家將其他可能誘發(fā)心臟病的因素，例如抽煙、缺乏鍛煉和家族性心臟病史等也列入了考量范圍之內(nèi)。比較結(jié)果顯示，每天堅(jiān)持喝少量咖啡的人其冠狀動(dòng)脈鈣化斑塊的出現(xiàn)幾率要比那些從不喝咖啡的低很多。該研究報(bào)告的作者稱(chēng)，他們還需要更多的實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)一步證實(shí)咖啡與心血管健康的關(guān)聯(lián)性。我們都知道，咖啡中除含有咖啡因之外，還富含多種未知的物質(zhì)。目前，科學(xué)家仍無(wú)法確定這些物質(zhì)是對(duì)人體有益還是有害。英國(guó)心臟病學(xué)基金會(huì)成員維多利亞·泰勒（Victoria Taylor）表示：“雖然這份研究報(bào)告指出了飲用咖啡能夠有效預(yù)防動(dòng)脈血栓的形成，但我們?nèi)孕枰嘌芯縼?lái)揭示這一現(xiàn)象背后的真正原因和咖啡與心血管健康的關(guān)聯(lián)性。目前我們還不能說(shuō)這一結(jié)果適用于所有人。這份報(bào)告的研究對(duì)象僅僅是韓國(guó)人。他們的飲食和生活習(xí)慣與英國(guó)人截然不同。”
到底攝入多少咖啡因？在美國(guó)，科學(xué)家稱(chēng)成年人每天的最高咖啡因攝入量為400毫克。但在英國(guó)，除孕婦以外，科學(xué)家并未對(duì)成年人的最高咖啡因攝入量作出明確界定。如果你懷孕了，那么你每天最多只能攝入200毫克咖啡因，相當(dāng)于2杯速溶咖啡。以下是各種飲品的咖啡因含量表，經(jīng)供參考：- 一杯速溶咖啡：100毫克- 一杯滴濾咖啡：140毫克- 一杯茶：75毫克- 一聽(tīng)可樂(lè)：40毫克- 一杯意大利濃縮咖啡：50毫克左右當(dāng)然，每家咖啡廳所售賣(mài)的咖啡中咖啡因含量都有所不同，因此孕婦在選擇咖啡時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。英文原文地址：http://www.bbc.com/news/health-31690358轉(zhuǎn)載聲明：本文由Cafe Culture雜志原創(chuàng)或獨(dú)家編譯，未經(jīng)許可，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。
版權(quán)信息：以上文章由公眾號(hào)【Cafe Culture】授權(quán)轉(zhuǎn)載，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。原文出處： BBC News侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系： weixin@coffeesalon.com投稿合作： tips@coffeesalon.com
