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綜上所述，許多奶茶店做不好的原因通常就是這些，奶茶店經(jīng)營(yíng)者自身對(duì)于店鋪整體運(yùn)營(yíng)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，許多都是摸石頭過(guò)河，所以經(jīng)營(yíng)中難免會(huì)遇到各種問(wèn)題，但是不能有效解決，就為倒閉留下了禍根。
一個(gè)好的環(huán)境勢(shì)必會(huì)帶給顧客一個(gè)良好的第一印象，反之，如果店里面環(huán)境臟亂差，必定影響顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。做蜜雪冰城行業(yè)，是特別忌諱這些的，客人還沒(méi)有進(jìn)店就感覺(jué)到一種不衛(wèi)生的感受。那么，顧客便不會(huì)愿意踏進(jìn)店里面消費(fèi)了，奶茶店隨之關(guān)門(mén)也不算稀奇。
蜜雪冰城加盟費(fèi)一次性繳納，沒(méi)有重復(fù)收費(fèi)項(xiàng)，初次具體投資費(fèi)用明細(xì)如下。
| 費(fèi)用類(lèi)型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
| 加盟費(fèi) | 2.00萬(wàn)元 | 3.00萬(wàn)元 | 4.00萬(wàn)元 |
| 保證金 | 1萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 |
| 管理費(fèi) | 0.3萬(wàn)元/年 | 0.4萬(wàn)元/年 | 0.5萬(wàn)元/年 |
| 咨詢費(fèi) | 0.1萬(wàn)元/年 | 0.15萬(wàn)元/年 | 0.2萬(wàn)元/年 |
| 首批物料 | 4.00萬(wàn)元 | 4.50萬(wàn)元 | 5.00萬(wàn)元 |
| 裝修預(yù)算 | 6.00萬(wàn)元 | 9.00萬(wàn)元 | 12.00萬(wàn)元 |
| 平米/日租金 | 0.0021萬(wàn)元 | 0.0021萬(wàn)元 | 0.0021萬(wàn)元 |
| 年/租金 | 11.34萬(wàn)元 | 18.90萬(wàn)元 | 26.46萬(wàn)元 |
| 總投資 | 24.74萬(wàn)元 | 36.95萬(wàn)元 | 49.16萬(wàn) |
很多時(shí)候，奶茶店在開(kāi)業(yè)做活動(dòng)的時(shí)候，會(huì)為了給顧客留下一個(gè)滿意的印象，前期會(huì)準(zhǔn)備大量的飲品提供給顧客試飲。但是，如若遇到生意不景氣的時(shí)候，為了保證奶茶的口感，這些原料飲品統(tǒng)統(tǒng)都得倒掉。一次兩次，或許這樣的浪費(fèi)不會(huì)有太大的影響，但若是長(zhǎng)期如此，對(duì)于奶茶店的消耗就比較難以接受了。消耗大，盈利少，自然而然店面就沒(méi)有資金運(yùn)轉(zhuǎn)，關(guān)門(mén)也是必然。
所謂一分錢(qián)一分貨，人人都想自己的東西可以賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，但是也不能漫天要價(jià)。顧客又不是蜜雪冰城，為什么要花50塊錢(qián)來(lái)買(mǎi)一杯20塊錢(qián)的奶茶，除非你的奶茶店有其他特殊的增值服務(wù)。不然，過(guò)高的產(chǎn)品定價(jià)，只會(huì)嚇跑你的顧客。沒(méi)有顧客何談生意，沒(méi)有生意何談經(jīng)營(yíng)。
首先，老板一定要明白的一點(diǎn)就是，顧客進(jìn)店消費(fèi)，不僅是花錢(qián)買(mǎi)產(chǎn)品，對(duì)于服務(wù)的體驗(yàn)也是要有的?；隋X(qián)當(dāng)然想買(mǎi)的放心，吃的舒心。如果產(chǎn)品沒(méi)有多大問(wèn)題的話，進(jìn)而影響顧客進(jìn)店的一個(gè)重要因素便是服務(wù)了，因?yàn)槿握l(shuí)也不想花錢(qián)找罪受。
現(xiàn)如今自媒體當(dāng)?shù)溃佁焐w地的都是營(yíng)銷(xiāo)。你要是不懂營(yíng)銷(xiāo)，那么不被這個(gè)時(shí)代淘汰的可能性幾乎為0。像類(lèi)似于馬云旗下的支付寶品牌，在過(guò)年期間支付寶集福也是給支付寶做了一個(gè)成功的營(yíng)銷(xiāo)案例。就連幾乎人人都會(huì)用的支付寶，馬云也會(huì)有營(yíng)銷(xiāo)宣傳。一個(gè)小小的奶茶店，不做宣傳，不懂營(yíng)銷(xiāo)，凈想著顧客主動(dòng)上門(mén)，那可能最后的結(jié)果就是關(guān)門(mén)。酒香不怕巷子深的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，每一個(gè)創(chuàng)業(yè)多多少少都要有營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。
由于利潤(rùn)率很高，奶茶行業(yè)不斷的吸引創(chuàng)業(yè)者加入，大街小巷都隨處可見(jiàn)多種品牌的奶茶店，如果你留心觀察，有些奶茶店雖然一直是一家奶茶店，但是奶茶品牌卻是在一直變更。這是什么原因呢？因?yàn)橛行┠滩璧昕偸窃诮?jīng)營(yíng)了一段時(shí)間之后，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善或者種種原因，導(dǎo)致店鋪倒閉，這時(shí)候店家就會(huì)想著把鋪?zhàn)拥官u(mài)出去。這樣便會(huì)有下一家品牌的奶茶店。如此往復(fù)，重蹈覆轍。接下來(lái)小編就來(lái)和各位看官們說(shuō)說(shuō)，那些導(dǎo)致奶茶店倒閉的6大原因。如果你正好在開(kāi)奶茶店，大可以對(duì)照一下自己有沒(méi)有出現(xiàn)這些問(wèn)題？
2。裝修漂亮些，在這個(gè)看臉的時(shí)代，視覺(jué)效果起到的作用是不容小覷的。有時(shí)候?qū)W生來(lái)喝茶不是因?yàn)楹煤戎皇且驗(yàn)榄h(huán)境好，找氛圍。不喝超市兩塊錢(qián)可樂(lè)，而花六七塊錢(qián)買(mǎi)奶茶的人，更追求感官享受。
學(xué)校附近開(kāi)奶茶店好嗎？其實(shí)，無(wú)所謂好與不好，凡事有利有弊。只要你經(jīng)過(guò)市場(chǎng)考察時(shí)合適的可取的，并且經(jīng)營(yíng)妥善，就是一個(gè)好的選擇。
