做好這 點(diǎn)，這個(gè)冬天奶茶店沒有淡季

臨近元旦，廣州的天氣突然降溫了不少，奶茶店似乎也是如此。
最近在社群里很多狐椒粉們紛紛抱怨生意難做，有的已經(jīng)從幾家小分店月入幾萬，到開始調(diào)整經(jīng)營(yíng)甚至打算關(guān)閉一些分店了；有的已經(jīng)貼出了門店、設(shè)備轉(zhuǎn)讓的信息。


狐貍向他們打聽關(guān)店原由，大家給出了以下原因：
1、天氣冷了，沒人來2、市場(chǎng)飽和，沒有生存空間3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太強(qiáng)，干不過4、物價(jià)上漲成本高，虧損嚴(yán)重然而，這些倒閉的門店背后真的只是這些表象因素嗎？

撐不過3個(gè)月：85%的門店死于“自殺”
之前我們的老師在學(xué)員和社群跟蹤過一些門店從開業(yè)到即將關(guān)門的過程。所謂“一葉知秋”，很多門店在裝修的時(shí)候我們就預(yù)測(cè)撐不過3個(gè)月，因?yàn)樗麄冏詭r明的“易倒閉特征”?！耙椎归]”最大的特征就是“我覺得可以”。比如下面這張門店圖，明晃晃的非常吸引人，但是生意卻遠(yuǎn)沒有旁邊的好，問題就在于裝修時(shí)忽視了門店可理解度的把控。


簡(jiǎn)單來說就是你要讓顧客知道：你是誰？（門店名）你是做什么的？（品類名）這也是很多人在門店裝修時(shí)經(jīng)常犯的一個(gè)錯(cuò)：
把門店裝修的富麗堂皇，反把顧客給嚇走了，尤其在三四線城市，反而LOGO、特色產(chǎn)品等該突出打造的優(yōu)勢(shì)全被忽略掉了?！耙椎归]門店”第二特征：雜亂無序。
類似上面的菜單我們經(jīng)常見到：視覺上排版沒有疏密感；主推品類無標(biāo)識(shí)、且產(chǎn)品線過長(zhǎng)，只會(huì)為顧客造成決策癱瘓。雖然只是一家奶茶店，但是錢該怎么花，應(yīng)該花在哪里，從門店選址、裝修、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)管理等等，每一筆都錙銖必較，且代表著相對(duì)應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)，花錯(cuò)地方只會(huì)自擋財(cái)神。而當(dāng)你沒有這些規(guī)劃意識(shí)的時(shí)候，錢花的再小心、花的再大，也是白花。

半年以上：你的思維方式，決定了你賺錢還是關(guān)門
有的門店因?yàn)椤安欢约骸?，所以從一開始就自帶“倒閉癥狀”，有的則是因?yàn)椤安欢?jìng)爭(zhēng)、不懂營(yíng)銷”。朋友之前開了一家自創(chuàng)奶茶店，開在了一家人流超旺、還有電影院的大商超... ...的對(duì)面馬路。每天看著對(duì)面馬路人丁興旺，連賣礦泉水的報(bào)刊亭生意都比他好，而他只能在對(duì)面馬路打蒼蠅。我笑他：“你把對(duì)面的人引過來不就成了？”他悻悻地?fù)u頭：“引不來的，那么遠(yuǎn)……
“可別那么早下定論：過路客無所謂忠誠(chéng)，只是背叛的誘惑不夠?！闭沁@句無心之話引來了朋友的思考。


不久后我再去他店里，就看到了他的傳單，上面赫然寫著“看電影，送奶茶——憑當(dāng)日電影票，奶茶買一送一”?？措娪斑@件事，一般都是情侶或是朋友閨蜜，買一送一就正好一人一杯。而且就算送一杯奶茶，成本多不了幾塊，嘩嘩來的客流量也早就彌補(bǔ)上了成本。好幾次，我路過看到，他的門店還排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，每個(gè)年輕人手里都拿著電影票……看，誘惑砝碼給夠了，營(yíng)銷到位了，就能撬動(dòng)顧客流量，3分鐘過個(gè)馬路簡(jiǎn)直就不是事兒。
選擇適合自己店鋪的營(yíng)銷方式和引流途徑
很多人都認(rèn)為，派傳單、打廣告就是營(yíng)銷，其實(shí)宣傳只是營(yíng)銷的一部分，在這之前，我們需要分析潛在顧客，以及他們的消費(fèi)心理，才能刺激顧客的消費(fèi)欲望，達(dá)到有效的營(yíng)銷。比如社區(qū)店主要是做周邊老顧客生意，他們忠誠(chéng)度較高，所以要做好出品和服務(wù)，把口碑做好，以情感制勝。街店、商圈店講究消費(fèi)圈，顧客流動(dòng)大，所以要搭配創(chuàng)意吸睛的營(yíng)銷活動(dòng)或產(chǎn)品來引流。

總的來說：成功不是天資聰明，而是成型的決策和思考模式。你的思維方式，決定了你賺多少錢。就像瘋狐老師一直所強(qiáng)調(diào)的：一個(gè)成功的門店，離不開創(chuàng)業(yè)者系統(tǒng)化的商業(yè)模式思考。這些系統(tǒng)的認(rèn)知，可以幫助門店找到立足的核心優(yōu)勢(shì)，讓你找到新的突破口，無所謂淡季。為此，瘋狐老師將歷時(shí)3年打磨的3天1夜的線下營(yíng)銷課程，合并成為7小時(shí)左右的線上課程。
從行業(yè)趨勢(shì)判斷、選址、菜單、競(jìng)爭(zhēng)、引流等模塊，加上學(xué)員反饋，真正考慮到大家需求。
無論你是想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開茶飲店的小白、還是店鋪營(yíng)收增長(zhǎng)受阻、不滿目前生意狀況的茶飲老司機(jī)，直白實(shí)用的課程內(nèi)容，都能讓你聽完就能用！



想起去年一位從馬來西亞的學(xué)員給瘋狐老師發(fā)了一條信息：“老師你看，我上完課后在你的建議下在門店空間上做了改造，格調(diào)馬上就出來了，現(xiàn)在有的人去附近買東西，不用傳單就直接被吸引過來了。”
看著學(xué)員的改變，瘋狐老師說了一句話：有時(shí)候行動(dòng)力比思考力更重要。你不開始行動(dòng)，你的世界就是寸步不移，甚至壓根兒不知道該思考什么。與其抱怨氣候環(huán)境，不如從改變自身認(rèn)知開始?，F(xiàn)在優(yōu)閑狐線上營(yíng)銷課程——
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