【大現(xiàn)象】為什么紐約客人手一杯Jamba Juice？

★紐約客人手一杯Jamba Juice
在美國(guó)說到綜合果汁，應(yīng)該很少人不知道Jamba Juice（堅(jiān)寶果汁）!尤其在紐約，每一個(gè)鬧區(qū)絕對(duì)可以找到它的蹤跡。Jamba果汁是加利福尼亞州的一家水果汁飲品公司，從1990年以來，致力于生產(chǎn)各種營(yíng)養(yǎng)健康的特制飲品和精致美食，其中以水果奶昔最為著名，顧客可以從貨架上挑選新鮮水果進(jìn)行現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，并標(biāo)明所含熱量，讓消費(fèi)者一目了然，Jamba Juice在美國(guó)被稱為“奶昔界的星巴克”。
在全球擁有逾850家門店的堅(jiān)寶果汁，在美國(guó)可謂是無處不在，可能是是100—120㎡的大型店面，有的是20—75㎡，或者是駕車直通的店面，向麥當(dāng)勞一樣，更有小型的零售亭店面。由綠色到黃色、由橙色到紅色，一圈圈環(huán)繞而上的“jamba juice”的LOGO分別代表著麥苗、芒果、橙子、草莓和覆盆子。它的標(biāo)志一想向公眾傳達(dá)：這里所有的飲品都是源于賦予人類生命的大地，不添加任何果糖、調(diào)味料和防腐劑，是世界公認(rèn)的健康飲品。
Jamba Juice采用含有健康天然的水果制成口味濃厚smoothie，在夏天是清涼又消暑；在冬天是慵懶時(shí)可隨時(shí)補(bǔ)充滿點(diǎn)維他命的好幫手!Jamba Juice的大小分為小中大之分；而果汁種類可分Jamba Classics， all Fruits， Enlightened Smoothies， Functional Flavors。新鮮現(xiàn)榨的果汁，加上濃濃的優(yōu)格，調(diào)配出一杯香濃的果汁泥特別的是還可以選擇一個(gè)「boost」（加強(qiáng)）加在果汁里有Vitamin boost，Immunity boost，Energy boost等等，讓你喝的開心又健康。額外再加的維他命、精力以及纖維，完全是免費(fèi)的!
★體驗(yàn)定位以顧客為導(dǎo)向
著眼于提高健康水平，消費(fèi)者可能會(huì)在飯店里點(diǎn)鮮榨果蔬汁，在超市里買多樣化的冷榨果蔬汁，或在家里自己制作果蔬汁。大約一半喝果蔬汁的人通過果蔬汁來增加他們對(duì)水果和蔬菜的攝入量，并同時(shí)提高他們攝入的維他命和礦物質(zhì)含量，24%的人通過服用維他命、礦物質(zhì)或其它保健品來補(bǔ)償他們不良飲食習(xí)慣帶來的影響。在鮮榨果汁這個(gè)行業(yè)，從膳食的角度來看午飯和晚飯：在午餐，你可以選擇多種配菜、主菜和沙拉。在早晨，人們吃新鮮的蔬就很困難。jamba認(rèn)為讓三餐都包括新鮮蔬菜和水果是一個(gè)奇妙的想法。
于是在2013年Jamba果汁在菜單中增加了定制飲料這一項(xiàng)，在它的餐廳引進(jìn)了多種天然食物混合榨汁的飲料。這種特制飲料的特色在于有著多種水果和蔬菜，如羽衣甘藍(lán)、蘋果、菠蘿、胡蘿卜、甜菜、橙子、鼠尾草籽和小麥草。Red Mango在三月份宣布在它的冰酸奶店中增加鮮榨果蔬汁。除了特制飲料及加料飲品之外，堅(jiān)寶也賣現(xiàn)榨果汁、各色營(yíng)養(yǎng)湯、及面包、扭結(jié)脆餅干等點(diǎn)心。店內(nèi)充滿輕松歡愉的氣氛，柜臺(tái)上方是五顏六色的搞怪菜單和蔬果圖片，堅(jiān)寶公司的員工個(gè)個(gè)對(duì)工作滿懷熱忱，在每個(gè)妝點(diǎn)得活潑亮麗的店里與顧客快樂地互動(dòng)。
★以健康趣味為導(dǎo)向
堅(jiān)寶果汁（Jamba Juice）將自己打造為趣味與健康兼具的平臺(tái)， Jamba這個(gè)字的原意是歡慶，而堅(jiān)寶果汁的定位正是如此：每次接到顧客的點(diǎn)餐后，我們就讓果汁機(jī)手舞足蹈，然后把歡慶氣氛放進(jìn)杯子里，再加一根通過吸力順暢度測(cè)試的吸管。
堅(jiān)寶果汁保證只使用最高品質(zhì)的原料，絕無人工防腐劑、甘味或色素，可是重點(diǎn)不止于此。堅(jiān)寶把廣泛重視健康與自然環(huán)境的態(tài)度，也當(dāng)做是企業(yè)對(duì)顧客經(jīng)驗(yàn)價(jià)值的承諾，比方說，堅(jiān)寶果汁的飲料是用可回收、且生產(chǎn)過程對(duì)環(huán)境無害的泡沫塑膠杯盛裝，顧客亦可自購(gòu)可重復(fù)使用的塑膠杯。
雖然在健康和環(huán)保上，堅(jiān)寶果汁是一絲不茍，但是它絕非事事一板一眼，反而是在每個(gè)執(zhí)行步驟中，都秉持創(chuàng)意和有趣的原則。舉例來說，堅(jiān)寶果汁的每一種產(chǎn)品，除了按規(guī)矩標(biāo)示原料和營(yíng)養(yǎng)成份以外，均有特別的稱呼和描述。請(qǐng)看下面這幾種飲料的名稱：
感冒克星（Goldbuster），是一種用二百一十倍維他命C和金光菊屬植物的果實(shí)（Echinacea）來打擊感冒的特制飲料。
蛋白質(zhì)漿果汁（Protein Berry Pizzazz），含有二十公克以上的蛋白質(zhì)，能夠維持肌肉，并持續(xù)提供能量。
奇異果漿去脂汁（Kiwi Berry Burner），以鉻和其它植物性藥材幫助維持體重。
jamba juice 也成為一個(gè)熱門的投資項(xiàng)目，美網(wǎng)名將大威廉姆斯在紐約就投資了四家jamba juice，成為其中的連鎖老板。
jamba juice將自己打造為趣味與健康兼具的平臺(tái)，以健康概念、環(huán)保包裝、好玩豐富的定制搭配贏得了美國(guó)人民的芳心，未來在世界上的其他國(guó)家也會(huì)集中出現(xiàn)jamba juice果汁店的身影。
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