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在溫州這個(gè)充滿商業(yè)氣息的城市也不乏手沖單品咖啡館 甚至是自家烘焙今天就為大家介紹6家自家烘焙咖啡館1.Kuanga Coffee Roasters白鷺洲公園5號(hào)樓08:30-21:30
Kuanga前身是位于花園酒店旁只有手沖和烘焙?jiǎn)纹范沟墓ぷ魇?，南塘河畔這家新店是年初開(kāi)業(yè)的?？Х瑞^內(nèi)三面都是落地的玻璃窗，搭配原色的木頭桌椅和黑色磨砂質(zhì)地的門(mén)窗，顯得簡(jiǎn)明輕快，完完全全就是女生心目中陽(yáng)光咖啡屋的樣子。
店內(nèi)的咖啡豆是朋友們從世界各地帶回，有非常專業(yè)的手沖咖啡師，最大程度呈現(xiàn)咖啡的的本味。店里的意式咖啡機(jī)是頂尖的咖啡機(jī)品牌synesso，咖啡的味道自然也不會(huì)讓人失望。
摩卡
冰釀肯尼亞咖啡冰萃一整夜，有很迷人的紅糖香氣，更適合炎熱的夏日，比滾燙的熱咖啡來(lái)得爽的多。2.GOZO CAFE戈佐咖啡宏源路55弄52號(hào)（東甌智庫(kù)）0577-28972779
人總是在遇到美的東西以后喪失形容的能力，這就是我第一次到戈佐的感覺(jué)。進(jìn)去你會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都愛(ài)到死，它是精致的，它沒(méi)有驚艷但是仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，它是是用心的。如此性冷淡小清新，你很難想象這樣一家店主竟然是一個(gè)留著胡子的男士。我想這也是每個(gè)咖啡師都渴望擁有的一家小小的店。店主是職業(yè)咖啡師，左邊墻上掛滿了他的各種認(rèn)證，還會(huì)開(kāi)設(shè)各種專業(yè)咖啡課程。戈佐在一個(gè)小小的院子里，咖啡館對(duì)面是烘焙室，有時(shí)候店主會(huì)在烘焙室里待一天。
就連咖啡機(jī)也是業(yè)界最美Spirit
水也是美的 T T
可以完全打開(kāi)的鐵門(mén)，白色的瓷磚，木墨的家具，民族的地毯，皮質(zhì)的吊燈，以及和環(huán)境融為一體的空氣鳳梨...我無(wú)法去說(shuō)哪一部分是多余的，仿佛每部分都是恰到好處的存在。來(lái)過(guò)戈佐就會(huì)上癮，拍照會(huì)上癮，喝咖啡也會(huì)上癮，簡(jiǎn)直就是網(wǎng)紅聚集地。所以來(lái)這里的人，要么超愛(ài)咖啡，要么超愛(ài)拍照。
非常喜歡這款飲品：姜汁啤酒加意式濃縮，咖啡加上姜汁啤酒聽(tīng)起來(lái)很怪，但是喝起來(lái)卻一點(diǎn)都不違和，有輕微姜汁的清香卻一點(diǎn)都不辛辣，是一個(gè)隱藏菜單哦~我好想哭！我寫(xiě)不出我對(duì)戈佐的愛(ài)！只有你們自己去親自體驗(yàn)了才知道我為什么愛(ài)他?。。?em style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">3.Tomorrow Sunshine Cafe明日晴10:00-22:30劃龍橋路505號(hào)景芳花園3棟105號(hào)
明日晴是溫州最早的手沖精品咖啡館，馬上就要步入第七個(gè)年頭，小白在2010年把手沖咖啡帶到溫州。與其說(shuō)是一個(gè)咖啡館，倒不如說(shuō)這里是小白的客廳，在這里，她可以見(jiàn)到很多不同的朋友，可以和他們聊天暢談。6年說(shuō)短不短，這里的客人和朋友也是讓小白堅(jiān)持下去的意義?！拔耶?dāng)時(shí)就想把好的咖啡帶到溫州，咖啡館是城市里需要的存在。在這里有喜歡的音樂(lè)，喜歡的書(shū)，咖啡雖然只是飲品，但是品質(zhì)一定要過(guò)關(guān)。菜單上的每一款咖啡豆都有莊園出處，所以品質(zhì)還是放心的。
每一處角落的細(xì)節(jié)都可以發(fā)現(xiàn)小白非常熱愛(ài)生活▽
當(dāng)季推薦的單品夏季淺焙的非洲豆，冰滴自己也會(huì)親手烘焙每一款精品生豆▽
明日晴大概是唯一一家賣(mài)酒的手沖咖啡館，因?yàn)樾“鬃约簮?ài)喝酒~會(huì)挑選一些自己喜歡的口味。還會(huì)創(chuàng)新一把，把酒加入咖啡，浮生若夢(mèng)（含酒精），櫻花祭。
浮生若夢(mèng)
櫻花祭甜品也依舊吸引人，每天都會(huì)有當(dāng)天制作好的甜品，提拉米蘇、蘋(píng)果派...下面的就是餡料超級(jí)多的蘋(píng)果派哈哈哈。蘋(píng)果派
手沖單品咖啡4.K'now Cafe Roasters學(xué)院中路261號(hào)10:30-21:30周三&周二晚休息K‘now的存在就是你一不小心就會(huì)錯(cuò)過(guò)它，即使就是路邊，也能躋身隱蔽咖啡館的行列，因?yàn)殚T(mén)面非常低調(diào)。斑駁的門(mén)上掛著圣誕老人，你難以想象，推開(kāi)這扇大門(mén)以后，就如任意門(mén)一樣，來(lái)到了另一個(gè)世界。
仿佛被圣誕老人帶回了家，很喜歡剛進(jìn)門(mén)的設(shè)計(jì)，看似隨意的墻面，還有自助倒水，以及企鵝的圍巾，感覺(jué)家搬到了北歐。
K'now也有很好的光線，有很大的落地窗，但是它一次就可以讓你記住的是，我們從城市的門(mén)進(jìn)來(lái)，從另一邊望出去都是低矮的瓦屋，真的會(huì)有一股錯(cuò)覺(jué)剛進(jìn)入了任意門(mén)。
店主2007年開(kāi)始接觸咖啡，從朔門(mén)店到工作室到現(xiàn)在的店。樓上是店主烘焙的地方，每一顆豆子都經(jīng)過(guò)篩選。K’now是唯一一家用一張桌子而不是吧臺(tái)來(lái)隔開(kāi)咖啡師和顧客的，會(huì)讓人感覺(jué)和咖啡師的感覺(jué)更近。K‘now的魅力在于每個(gè)地方都像是家一樣溫馨，墻上有店主寶寶的照片，有朋友從遠(yuǎn)方寄來(lái)的明信片。黑板上寫(xiě)著wifi密碼，寫(xiě)著菜單，架子上也擺著各種咖啡豆。
每一個(gè)杯子和托盤(pán)的顏色都可以根據(jù)自己的心情和喜好來(lái)任意搭配。最近的意式濃縮是哥斯達(dá)黎加的SOE，風(fēng)味明亮，清甜，微酸。
Chai latte
黑蜜處理的哥斯達(dá)黎加最近研究的新品：咖啡granita，全過(guò)程的純手工制作，上層是咖啡冰碎，下層的是香草冰淇淋，也可以先吃完咖啡冰碎再吃香草冰淇淋，也可以攪拌了混在一起。5.FLAVORS COFFEE半閑居繡山路169號(hào)（新城店）10:00-22:00
今年四月份新開(kāi)的半閑居新城店，吸引了無(wú)數(shù)女性來(lái)拍照，純白的門(mén)面果真是女生的愛(ài)！將吧臺(tái)移到了門(mén)口也是溫州少有的設(shè)計(jì)，但是由于現(xiàn)在太熱，不然這幾個(gè)門(mén)口的位置一定是難搶。和十年老店復(fù)古昏暗的風(fēng)格不同，半閑居新店整體清新明亮，特別是門(mén)口區(qū)域，采光很好，適合女生拍照。再進(jìn)去的里面區(qū)域光線會(huì)較弱一些，不過(guò)也正是如此，可以有一整面墻投影看電影~與其他幾家咖啡館不同的是，這里還有花茶，甜點(diǎn)還有小食，顯得更加豐富一些。因?yàn)槔习鍩釔?ài)咖啡，而老板娘熱愛(ài)花茶，他們將自己喜歡的東西都聚集在一起。說(shuō)起來(lái)也神奇，其實(shí)最早接觸咖啡的是老板娘，后來(lái)老板接觸以后，還特地去青島學(xué)習(xí)了烘焙，一下子把“入門(mén)老師”甩到身后，因?yàn)闊釔?ài)，所以專注。
曼特寧6.NO.16 CAFE地址不愿透露
小小的店鋪經(jīng)營(yíng)了三年，只有單品咖啡，黑板上霸氣的寫(xiě)著“沒(méi)有蛋糕，不會(huì)做，只有咖啡”。會(huì)根據(jù)烘焙了不同的豆子隨時(shí)更改黑板上的菜單。這里來(lái)過(guò)一次絕對(duì)會(huì)讓你印象深刻，店鋪很小很小，原來(lái)是一座老房子，上下兩層，隱藏在老城區(qū)的某條小巷里，因?yàn)槭沁@個(gè)小巷的16號(hào)，因此取名No.16 cafe。NO.16咖啡坐滿人大概也就10來(lái)個(gè)，所以店主并不是愿意透露地址。
看到店內(nèi)各種混搭的風(fēng)格，也悄悄咨詢了一下“店主你們家算什么風(fēng)格的咖啡館”。店主非常喜歡日本，每次去日本都會(huì)帶回來(lái)一些喜歡的小東西，"小玩意堆積多了，也就有了風(fēng)格“?！皩?duì)于經(jīng)營(yíng)咖啡館，是一種享受，來(lái)店里都會(huì)有新的期待。希望喜歡喝咖啡的朋友能在這里一起喝咖啡，一起聊天。樓上只有一張四人桌，屏風(fēng)后面就是烘焙區(qū)，店主堅(jiān)持手網(wǎng)烘焙，每天都在改進(jìn)，都會(huì)嘗試新的風(fēng)味。
耶加雪菲冰釀瑰夏拼耶加雪菲：清甜 花香 柑橘 干凈感想這一類的咖啡館，店主的個(gè)人特點(diǎn)很能直接體現(xiàn)到整個(gè)店里，整家店也是店主個(gè)人性格的一種延續(xù)。還有一點(diǎn)就是，他們把每個(gè)顧客都當(dāng)作朋友來(lái)對(duì)待，她們很享受這種和朋友一起分享咖啡和快樂(lè)的感覺(jué)。攝影 / Avis 編輯 / 阿力醬文字 / 阿力醬 Jessie
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