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啡|空間 ? 咖啡館的復(fù)合經(jīng)營(yíng)不是雜貨鋪

2022-08-02 12:12:09責(zé)任編輯：啡賣品設(shè)計(jì)瀏覽數(shù)：568

之前也接過(guò)咖啡館復(fù)合銷售產(chǎn)品的案子，我們建議甲方縮小銷售產(chǎn)品范圍，以形成鮮明的主題。甲方對(duì)這樣的建議是抗拒的，當(dāng)然我們也

之前也接過(guò)咖啡館復(fù)合銷售產(chǎn)品的案子，我們建議甲方縮小銷售產(chǎn)品范圍，以形成鮮明的主題。甲方對(duì)這樣的建議是抗拒的，當(dāng)然我們也深信甲方開的是情懷而不是咖啡館。策劃開始，我們終歸要自問(wèn)銷售的產(chǎn)品與館子的聯(lián)系，館子作為一個(gè)平臺(tái)，能否有效的承托這些產(chǎn)品，產(chǎn)品是否有競(jìng)爭(zhēng)力。如果產(chǎn)品太多，自然談不上有競(jìng)爭(zhēng)力。等老子有錢，就開個(gè)以石斛為主題的咖啡館，找個(gè)資深設(shè)計(jì)師，慢慢折磨他。然后天天蹲在館子的角落，看著石斛溜著鳥……不說(shuō)了，我搬磚去了……

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