喜茶賣腸粉了

繼醬香餅之后，喜茶又開始賣“腸粉”了。
有著“靈感之茶”稱呼的喜茶，總能給粉絲帶來出其不意的驚喜。這次推出的新品，也著實驚艷了網(wǎng)友。
據(jù)喜茶官方微博介紹，喜茶與廣州老友記“穗銀腸粉”聯(lián)合呈現(xiàn)，推出“椰椰腸粉蛋糕”，將西式甜品和廣式腸粉絕妙融合，打造出“奶茶”版腸粉蛋糕。

這款“椰椰腸粉蛋糕”外觀上保持著廣式腸粉的造型，以生椰乳打制而成的幼滑腸粉皮，包裹著蓮子百合椰子凍與香酥巧克力拿破侖，整體口感內酥綿潤，現(xiàn)已在廣州天環(huán)廣場LAB店上線。
微博有網(wǎng)友留言，產(chǎn)品推出后，幾個小時就售罄，吃到的網(wǎng)友都紛紛表示好評。

類似于這樣“不務正業(yè)”的茶飲品牌也并非喜茶，還有像廣芳園的牛排，快樂番薯的烤腸等。
去年廣西品牌琉璃凈還推出過一款“螺獅粉”奶茶，但并非是真的螺獅粉加奶茶，而是在奶茶里加入了粉條狀的小料，讓消費者在口感上得到一個全新的體驗。

還有今年阿嬤手作推出的河粉奶茶，同樣也是在奶茶里加入河粉狀的小料，從而帶給消費者不一樣的體驗。

茶飲品牌跨界賣產(chǎn)品已經(jīng)不足為奇，“茶+小吃”的模式在行業(yè)內也已經(jīng)普遍。
我們觀察到一些品牌在新品創(chuàng)新上，結合當?shù)靥厣〕晕幕摺爸形鹘Y合”的方式，呈現(xiàn)西式與中式的產(chǎn)品結構，給消費者一個意外的驚喜，就如喜茶的“椰椰腸粉蛋糕”、琉璃凈的“螺獅粉多多奶茶”和阿嬤手作的“水牛乳椰奶河粉”。

從實際來分析，這些新品其實就是新款小料的添加，而將小料結合當?shù)靥厣〕?，賦予它當?shù)匦〕晕幕妥阋越o消費者一個驚喜。
無論是“黑暗料理”的感覺，還是“大跌眼鏡”的視覺，都可以滿足消費者的好奇心，這也是一種新的營銷模式。