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2016年11月10日-11日，中國(guó)精品咖啡（烘焙）國(guó)際高端論壇暨roast雜志亞洲區(qū)域啟動(dòng)儀式在云南咖啡交易中心盛大舉行，該活動(dòng)由咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì)（CQI）、烘焙雜志（Roast Magazine）主辦，云南咖啡交易中心有限公司、諄客福德(北京)咖啡企業(yè)管理咨詢有限公司、北京諾斯特咖啡文化交流有限公司承辦。
借助本次roast雜志亞洲區(qū)域啟動(dòng)儀式的契機(jī)舉辦中國(guó)精品咖啡（烘焙）國(guó)際高端論壇,我們邀請(qǐng)到了咖啡品質(zhì)學(xué)會(huì)（CQI）、云南咖啡交易中心（YCE）的高級(jí)顧問(wèn)Ted Lingle、CQI的執(zhí)行理事David Roche、GIESEN中國(guó)CEO李學(xué)溟、農(nóng)學(xué)博士Robert Osgood、上海孚達(dá)工貿(mào)有限公司總經(jīng)理張平、“舊金山烘焙機(jī)公司”的所有者和董事長(zhǎng)William Kennedy、雙Q導(dǎo)師Rocky Rhodes、嵐山咖啡創(chuàng)始人游啟明、上?？Q(mào)易有限公司總監(jiān)馬超9位咖啡業(yè)界大咖針對(duì)咖啡社區(qū)、精品咖啡烘焙、烘焙生意的開展、如何采購(gòu)原產(chǎn)地咖啡等8個(gè)論壇話題來(lái)與大家分享、討論精品咖啡各個(gè)環(huán)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。同時(shí)云南咖啡交易中心有限公司與伊卡姆貿(mào)易有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，并在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開展咖啡烘焙設(shè)備、器具展示交流，云南咖啡專場(chǎng)杯測(cè)會(huì)、普洱咖啡產(chǎn)區(qū)莊園游活動(dòng)等活動(dòng)，可謂大咖齊聚，精彩絕倫。
本次活動(dòng)的豐富性體現(xiàn)了云南普洱作為全球咖啡產(chǎn)區(qū)的重要性和國(guó)際性，更加凸顯了普洱在云南咖啡產(chǎn)業(yè)中的重要地位，同時(shí)也是實(shí)施云南咖啡、普洱咖啡走向國(guó)際戰(zhàn)略的重要組成部分和事件之一，為普洱咖啡搭建了一個(gè)更為廣闊的國(guó)際化平臺(tái)。
普洱作為“咖啡之都”，是云南咖啡最重要的產(chǎn)區(qū)之一，在這里舉辦活動(dòng)是為國(guó)內(nèi)外咖啡企業(yè)和咖啡人士打造了一個(gè)溝通和交流的平臺(tái)，隨著云南咖啡的精品化發(fā)展戰(zhàn)略，云南咖啡產(chǎn)區(qū)作為中國(guó)乃至亞洲區(qū)域最重要的咖啡原產(chǎn)地，需要有更多的技術(shù)、咨詢、意見來(lái)提升云南咖啡的整體品質(zhì)及質(zhì)量，因此云南咖啡交易中心作為一個(gè)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的第三方服務(wù)平臺(tái)，整合自身資源，讓深處產(chǎn)區(qū)的咖啡企業(yè)能夠借助這樣的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和借鑒更多外來(lái)的知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)，為廣大的咖啡從業(yè)者創(chuàng)造了一個(gè)提升、學(xué)習(xí)、交流的機(jī)會(huì)，為云南咖啡搭建了一個(gè)國(guó)內(nèi)及國(guó)際的信息、技術(shù)、商務(wù)等領(lǐng)域交流平臺(tái)，同時(shí)也為云南咖啡、中國(guó)咖啡乃至亞洲的咖啡創(chuàng)造了不可估量的價(jià)值。
中國(guó)精品咖啡（烘焙）國(guó)際高端論壇暨roast雜志亞洲區(qū)域啟動(dòng)儀式標(biāo)志著云南走向國(guó)際的腳步在加快、在實(shí)施，我們希望通過(guò)與過(guò)內(nèi)外咖啡行業(yè)的廣泛交流與合作，共同為云南咖啡、中國(guó)咖啡乃至亞洲咖啡創(chuàng)造價(jià)值，讓云南咖啡交易中心一直堅(jiān)持“好咖啡要和全世界一起分享”的理念傳播到全世界，讓云南咖啡交易中心成為咖啡業(yè)界最值得信賴的第三方服務(wù)平臺(tái)。
