歡迎您訪問中華飲品屆
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
當(dāng)前位置:首頁>看資訊 >獨(dú)家報(bào)道>奶茶店管理:顧客應(yīng)該怎樣服務(wù)?

奶茶店管理:顧客應(yīng)該怎樣服務(wù)?

2022-08-01 16:48:56瀏覽數(shù):692

當(dāng)我們高高在上去看服務(wù)時(shí),服務(wù)是抽象玄妙的,這時(shí)的服務(wù)僅是一個(gè)概念;當(dāng)我們俯下身去看服務(wù)時(shí),服務(wù)是細(xì)碎且細(xì)節(jié)的,這時(shí)的服

當(dāng)我們高高在上去看服務(wù)時(shí),服務(wù)是抽象玄妙的,這時(shí)的服務(wù)僅是一個(gè)概念;當(dāng)我們俯下身去看服務(wù)時(shí),服務(wù)是細(xì)碎且細(xì)節(jié)的,這時(shí)的服務(wù)需要填充真實(shí)的內(nèi)容。 那就從細(xì)節(jié)說起,探究一下服務(wù)的真實(shí)面目,看看顧客喜歡什么樣的服務(wù),什么樣的服務(wù)才是好服務(wù)。

微笑顧客希望看到員工發(fā)自內(nèi)心地微笑,而不是敷衍的空洞的笑容,這其實(shí)很難。不管員工遇到了什么不開心的事,只要站到了工作場所,都要真誠的微笑,這不僅需要具備良好的職業(yè)素養(yǎng),還需要人文關(guān)懷,只有企業(yè)對(duì)員工有足夠的關(guān)懷,才能讓員工有真摯的笑容。



員工要具備專業(yè)知識(shí),為顧客選購提供建議在實(shí)體行業(yè)的任何崗位,都要具備一定的專業(yè)知識(shí)。當(dāng)顧客有疑惑、有問題時(shí),他們希望聽到的是專業(yè)解答,而不是一味的推銷或者“不知道”。
過去,樹立過崗位能手,比如:看到一個(gè)人的腳就能說出鞋的號(hào)碼;說出一個(gè)重量,就能抓出相應(yīng)的商品數(shù)量。隨著時(shí)代的進(jìn)步,對(duì)員工的專業(yè)要求越來越高,員工的專業(yè)技能也更需要與時(shí)俱進(jìn)。


不過度推銷,讓顧客買下不是真正需要的商品。每位員工都想銷售更多的商品,這意味著可以拿到更多的收入。但員工的愿望和顧客的需求有時(shí)是相悖的。一味推銷,讓顧客買下不合適的商品,過后顧客肯定會(huì)懊惱與不快,也不會(huì)再次光臨。 一位中年女性試穿一件衣服,明顯不適合,但導(dǎo)購卻極力推薦她購買,看著中年女性到收銀臺(tái)交款,其他顧客都為她捏了一把汗。


退貨應(yīng)和購買一樣順暢、無障礙購買時(shí)笑容滿面,退貨時(shí)愁云密布,這無疑給顧客制造了麻煩。退貨的麻煩阻止的是顧客購買的腳步。所以,要把退貨流程設(shè)置得簡單再簡單,這樣才能激起顧客的購買欲望。


顧客永遠(yuǎn)在第一位。流程的設(shè)置、規(guī)則的建立、準(zhǔn)則的實(shí)施,都有一個(gè)基本原則,那就是永遠(yuǎn)把顧客放在第一位,只有這樣,那些流程、規(guī)劃、準(zhǔn)則才能更好地服務(wù)于顧客。 不管是解決公司內(nèi)部問題,還是處理外部顧客關(guān)系,當(dāng)游離不定、猶豫不決或不知如何選擇時(shí),就參照這一條,把顧客放在第一位,一切都將迎刃而解。


就算商品缺貨,也要滿足顧客需求顧客想買某件商品,門店缺貨,遇到這種狀況,一般是告之消費(fèi)者無貨,或者記下需求,有貨時(shí)再通知顧客。如果這時(shí)想盡辦法滿足顧客需求,帶給顧客的將是驚喜與感動(dòng)。
要用最完美的方式,回答顧客的問詢
網(wǎng)上有一篇瘋轉(zhuǎn)的文章。一位記者探尋胖東來的服務(wù),他問一位保安代購卡在什么地方賣,保安熱情地領(lǐng)他去了售賣地點(diǎn)。面對(duì)如此周到的服務(wù),記者只好買了500元的卡。如果不確定怎么處理顧客的問詢,就參照這個(gè)案例。


真誠的承認(rèn)錯(cuò)誤,比強(qiáng)詞多理好得多工作中難免會(huì)出錯(cuò),當(dāng)錯(cuò)誤給顧客造成麻煩時(shí),要設(shè)法彌補(bǔ)錯(cuò)誤,將錯(cuò)誤降低到最低點(diǎn),盡可能取得顧客的諒解。若無視錯(cuò)誤,只會(huì)讓顧客更加反感。真誠是解決問題的根本態(tài)度。



要始終如一的對(duì)待顧客不管顧客買不買商品,都要為顧客提供一以貫之的服務(wù)。不能因未達(dá)成購買意向,而態(tài)度發(fā)生轉(zhuǎn)變。
沒有購物的顧客,同樣是潛在顧客,也會(huì)口口傳播他們的購物感受。所以,要以為每一位顧客提供熱情服務(wù)為目標(biāo)。



寫張卡片對(duì)于經(jīng)常光顧、大金額購買的顧客,要給他們寫一張感謝卡。這張感謝卡應(yīng)是獨(dú)特的、與眾不同的。
如果是統(tǒng)一印刷的文本,接到的人欣喜程度就要大打折扣。所以,這張感謝卡最好由門店的最高管理者手寫而成,才能體現(xiàn)誠意。
以上每一個(gè)細(xì)節(jié),實(shí)踐一次非常容易,但堅(jiān)持卻是難之又難。所以,只有長久地做好每一個(gè)細(xì)節(jié),才能獲取更多顧客的芳心。



點(diǎn)擊左下方“閱讀原文”,查詢2016“快報(bào)杯”創(chuàng)意飲品大賽報(bào)名結(jié)果。
版權(quán)聲明:文章來源于中國奶茶加盟網(wǎng),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。飲品界致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊,促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。
2014年創(chuàng)意飲品大賽圖片回顧


我要想了解更多加盟信息

請(qǐng)花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南南陽杜先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東濟(jì)寧候先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖南邵陽林先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山西長治趙先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 重慶萬州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
閱讀上文 >> 星巴克高管薪酬將與多元化目標(biāo)掛鉤
閱讀下文 >> 暫無


本文地址:http://gatewayvillagesalem.com/news/202208/01/43855.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項(xiàng)目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

  • 手機(jī)登錄
  • 關(guān)注官方微信

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊(cè)發(fā)布,對(duì)使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對(duì)注冊(cè)用戶發(fā)布信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號(hào):粵ICP備19155297號(hào)