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臺(tái)灣的手搖飲創(chuàng)意十足，但不論走到哪一家，幾乎都一定會(huì)有珍珠（波霸）奶茶這個(gè)選項(xiàng)，但究竟怎么樣的珍奶才算好喝呢？
對(duì)此，就有曾在知名飲料店打工的網(wǎng)友整理出“關(guān)鍵”，表示身為珍奶中的靈魂角色“珍珠”，不論是數(shù)量還是新鮮度等都有一定的祕(mì)訣，否則這杯珍奶不僅失去靈魂，還會(huì)讓人唾棄。
該網(wǎng)友表示因?yàn)椴簧偃硕荚羞^(guò)一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，那就是每次買(mǎi)珍奶時(shí)，不是有的爆多，就是有的吸沒(méi)兩口就沒(méi)了。
他過(guò)去曾很認(rèn)真的數(shù)過(guò)，一杯大杯珍珠奶茶有131顆珍珠，但也有同事數(shù)過(guò)是有167顆，所以綜合大家的計(jì)算結(jié)果，“合理推斷，一杯大杯珍奶，珍珠數(shù)量落在131～200顆都是正常范圍?！?br />不過(guò)他也強(qiáng)調(diào)，當(dāng)時(shí)自己打工的飲料店規(guī)定，一杯珍奶是挖兩湯匙珍珠，雖然每家的湯匙樣式不同，但都會(huì)有一定的標(biāo)準(zhǔn)在，甚至有些店家還會(huì)規(guī)定重量。
至于珍珠好吃的關(guān)鍵，他發(fā)文稱(chēng)，就自己的經(jīng)驗(yàn)建議，如果遇到店家說(shuō)快煮好的，還是不要馬上買(mǎi)，“因?yàn)檎渲閯傆煤媒萏撬€沒(méi)入味，頂多只能吃到珍珠QQ的感覺(jué)”。另外珍珠若是放得太久也會(huì)影響口感，不僅難吃甚至還會(huì)讓整杯珍奶失去靈魂。
另外常常會(huì)遇到珍珠整坨黏在一起的狀況，該網(wǎng)友也忍不住嘆，這就是店員的不專(zhuān)業(yè)，除了店員沒(méi)有盡責(zé)地?cái)嚿⒕椭苯油诮o客人外，也可能是“珍珠已往生多時(shí)，放太久”，才會(huì)導(dǎo)致整坨黏在一起，讓人吸到快中風(fēng)。
其他曾在飲料店打工過(guò)的網(wǎng)友也紛紛分享自己的經(jīng)驗(yàn)：
“50嵐大杯正常量的料都200g、料少100g、料多300g，中杯正常量的料140g、料少70g、（料多）210g”
“我之前在50嵐上班，我們通常都是把料裝到SINCE1994那條線”
“整坨就是放太久是真的，以前做50嵐的女子”
“珍珠量是用量杯量的，然后珍珠真的不能久放，會(huì)爛爛黏黏的口感很差，大苑子員工路過(guò)”
“我們也是有規(guī)定重量，可是就大概兩匙，茶湯會(huì)辛苦員工路過(guò)”
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中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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