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阿啡的店微店春節(jié)前壓軸上新我們精選了一只“橙意滿滿”的哥倫比亞豆和一只耶加雪菲孔加日曬豆作為新春主題豆同時推薦給大家下單后烘焙，順豐包郵到家愿您新春佳節(jié) 闔家幸福，心想事橙
星情物語 | 精品咖啡熟豆哥倫比亞·心想事橙厭氧水洗橙皮處理法微批次豆產(chǎn)國：哥倫比亞 Columbia產(chǎn)地：金迪奧省 Quindio莊園：Finca Felip & Carlos海拔：1800-2000m豆種：卡斯提優(yōu) Castillo等級：2020年產(chǎn)季微批次處理：厭氧水洗橙皮處理法烘焙：中度偏淺烘焙時間：下單后烘焙，順豐包郵風(fēng)味：橙花/蜜桔/陳皮/血橙/楓糖/香氣突顯/平衡感佳/甜感持久建議沖煮參數(shù)：1:16粉水比，92度水溫悶蒸10s后一次注水完成
哥倫比亞·心想事橙厭氧水洗橙皮處理法微批次豆產(chǎn)區(qū)和處理工藝介紹【產(chǎn)區(qū)介紹】哥倫比亞Felipe &Carlos莊園位于Quindio省，這片區(qū)域常年種植牛油果、檸檬、芭蕉等農(nóng)作物為主的咖啡軸帶，以日曬和蜜處理工藝被圈內(nèi)所熟悉。莊園所屬的處理廠旁邊種植著大量的橘子樹，為這款豆子的處理工藝提供了靈感和大量的原材料.【處理工藝介紹】將人工采摘的咖啡全紅果，放入密封谷物袋里（grain pro），厭氧發(fā)酵48小時，去除果膠果皮水洗后，將橘皮鋪在咖啡生豆上一起曬干，直到生豆的含水量接近10.5%左右。經(jīng)過這樣特別的處理后，讓這款咖啡豆“橙意滿滿”，特別適合新春佳節(jié)期間飲用，愿您“心想事橙”,天天好星情 :)▼長按下圖識別二維碼可入手順豐包郵▼
星情物語 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·闔家幸福耶加雪菲孔加合作社日曬豆國家：埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū)：耶加雪菲 Yirgacheffe 合作社：孔加合作社 Konga海拔：1800-2000m品種：原生種 Heirloom處理法：日曬 Nutural等級：G1烘焙度：中度偏淺烘焙時間：下單后才烘焙，保證新鮮送達風(fēng)味：花香/柑橘/莓果/杏桃/蜂蜜沖煮建議：1:16粉水比，92度水溫
耶加雪菲小產(chǎn)區(qū)孔加合作社介紹孔加合作社在1994年成立，因為鄰近Konga河流域，所以便用Konga當(dāng)作合作社的名稱。是耶加雪菲咖啡農(nóng)合作社聯(lián)盟（The Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union ,YCFCU）下的26個合作社之一（YCFCU成立于2002年6月，26個合作社都在埃塞俄比亞南部的基迪歐Gedeo地區(qū)內(nèi)，是埃塞俄比亞十分著名的咖啡產(chǎn)區(qū)）。孔加合作社旗下涵蓋1,556名咖啡小農(nóng)家庭，這些咖啡小農(nóng)的咖啡農(nóng)耕種面積平均都小于1.25公頃，種植海拔高度約在1800至2000米，咖啡品種主要是鐵比卡（Typica）和當(dāng)?shù)卦N（Heirloom）混合。
孔加近幾年在精品咖啡界名聲鵲起，2020年TOH（非洲豐收之味咖啡競賽African Taste of Harvest Coffee Competition）總冠軍就出自孔加產(chǎn)區(qū)，今天介紹的這款日曬豆也是有著耶加雪菲典型的花香和水果甜感，我們?nèi) 翱准印钡摹凹印焙汀凹彝ァ钡摹凹摇蓖簦瑢⑦@款豆命名為“闔家幸?！?，也祝愿所有喜歡我們咖啡豆的伙伴闔家幸福，天天都是好星情 :)▼長按下圖識別二維碼可入手順豐包郵▼
感謝您選擇星情物語 | 精品咖啡熟豆作為新春佳節(jié)咖啡年貨愿熱愛咖啡的您闔家幸福，心想事橙，天天好星情
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