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咖啡界的“創(chuàng)造101”，你PICK誰(shuí)WCE All Star的中文全稱是，世界咖啡賽事組織之全明星展示表演臺(tái)。由上海、北京、成都和廣州四大城市撐起了HOTELEX一整年的咖啡展會(huì)盛世。即將到來(lái)的是8月10日-12日的成都展。All Star就像是咖啡界的“創(chuàng)造101”，集“養(yǎng)成”、“展示”、“粉絲互動(dòng)”為一體的綜合性表演舞臺(tái)。
圖 | 2018 上海HOTELEX All Star全明星陣容合影1.養(yǎng)成出現(xiàn)在All Star舞臺(tái)上的大咖們?cè)?jīng)都是默默無(wú)聞的素人。他們通過(guò)自己的努力，克服萬(wàn)難，經(jīng)歷一輪輪的披荊斬棘，最終站上了世界咖啡的舞臺(tái)，奪得名次和掌聲。
圖 | 2015 世界咖啡師大賽第四名 陳冠豪（左） 2017 世界沖煮大賽冠軍 王策（右）“養(yǎng)成”這個(gè)概念源于日本，是一種“我陪著喜歡的愛(ài)豆成長(zhǎng)”的模式。這種模式的魅力在于，作為粉絲的你在大咖成長(zhǎng)的過(guò)程中有十足的參與感——他的每個(gè)比賽你都會(huì)支持，無(wú)論到現(xiàn)場(chǎng)還是通過(guò)直播；他拿手的咖啡你都喝過(guò)且如數(shù)家珍；他的每場(chǎng)線下活動(dòng)你都會(huì)參加；所以他在的All Star展臺(tái)，你一定會(huì)來(lái)。2.展示All Star展臺(tái)是個(gè)真實(shí)的舞臺(tái)，每個(gè)站在臺(tái)上的大咖跟你幾乎零距離，他們?cè)诟髯陨瞄L(zhǎng)的領(lǐng)域各顯才藝，仿佛就像隔壁家的小哥哥給你展示一項(xiàng)他拿手的魔術(shù)一般，帶來(lái)十足的親近感。
圖 | 2017 世界拉花大賽冠軍 Arnon Thittiprasert他們也許偶爾會(huì)拉花的紋路沒(méi)有壓的很完美，或是手沖過(guò)程中因?yàn)轭櫦耙慌圆粩嗵釂?wèn)的客人而略微分散了注意力，請(qǐng)寬容這些“小小失誤”，因?yàn)樵谶@里，他們更想跟臺(tái)下的觀眾貼近、互動(dòng)，甚至成為朋友。
圖 | 2017 世界咖啡與烈酒大賽 季軍 Mateusz Szuchnik3.粉絲互動(dòng)設(shè)立All Star舞臺(tái)的最終目的是為了更靠近粉絲。你可以喝到這些活在聚光燈下的大明星親手為你做的咖啡；如果你可以突破語(yǔ)言障礙，那就恭喜你了，可以和大明星聊天聊地聊人生；語(yǔ)言不通也沒(méi)關(guān)系，可以簽名、合照和擁抱。All Star展臺(tái)因這些人的存在而大放異彩。
圖 | 2017 世界烘焙大賽冠軍 Rubens Gardelli圖 | 2016 非洲咖啡師大賽冠軍 Martin Shabaya
圖 | 2016 世界咖啡師大賽中國(guó)賽區(qū)冠軍 張寅哲（左）2016 世界咖啡師大賽亞軍 Yoshikazu Iwase（右）今年成都展的大旗誰(shuí)來(lái)扛
Agnieszka Rojewska（波蘭）2018 世界咖啡師大賽 冠軍2018 倫敦coffee master 冠軍2018 咖啡調(diào)酒賽 亞軍2017 世界拉花大賽 季軍2017 波蘭沖煮杯 亞軍2015、2016、2018 波蘭咖啡師大賽 冠軍2014、2016、2017、2018 波蘭咖啡拉花賽 冠軍
圖 | 來(lái)自Hotelex官方公眾號(hào)Dale Harris（英國(guó)）2017 世界咖啡師大賽 冠軍2017 英國(guó)咖啡師大賽 冠軍2014-2016 英國(guó)咖啡師大賽 亞軍hasbean coffee 銷售總監(jiān)
圖 | 來(lái)自Hotelex官方公眾號(hào)胡穎（中國(guó)）2015 世界咖啡師大賽 中國(guó)區(qū)冠軍2015 咖啡調(diào)酒大賽 中國(guó)區(qū)冠軍2016 咖啡調(diào)酒大賽中國(guó)代表2016 世界咖啡師大賽 中國(guó)代表
圖 | 來(lái)自Hotelex官方公眾號(hào)Lem Butler（美國(guó)）2016 美國(guó)咖啡師大賽 冠軍2016 世界咖啡師大賽 六強(qiáng)black white roaster 創(chuàng)辦人
圖 | 來(lái)自Hotelex官方公眾號(hào)Michalis Karagiannis（希臘）2017 世界拉花大賽 亞軍2016、2017、2018 希臘拉花大賽 冠軍2016 世界拉花大賽 八強(qiáng)manor house coffee 首席咖啡師13妹的幾點(diǎn)總結(jié)1、Brewista是2018成都HOTELEX All Star全明星展臺(tái)的贊助商之一，此次共贊助17個(gè)品項(xiàng)，感謝大家持續(xù)關(guān)注和支持All Star展臺(tái)，并歡迎各位積極與大咖們交流互動(dòng)。
2、Bonavita、Brewista在第五屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)（Chengdu Hotelex）有設(shè)展位：H3-C126。（歡迎來(lái)喝咖啡~~）
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Charles Lin
感覺(jué)這期少了點(diǎn)什么
猝不及防的彩蛋為了讓這篇推送充斥著各種帥哥靚女，我發(fā)動(dòng)了全辦公室的人給我找關(guān)于All Star大咖們的圖片，在此必須感謝享有“B家中華圖庫(kù)”的豆豆為本文提供了大量圖片，轉(zhuǎn)載望標(biāo)明出處。就在昨天晚上，有個(gè)人偷偷傳了幾張照片給我，還是2016年上海Cafe Show的照片，我定睛一看，怪怪不得了！這是要火?。。ㄎ抑两袢栽谧聊ニ麄鹘o我的用意，大概是想讓我放在推送里吧）
這個(gè)故事告訴我們，如果沒(méi)有一開(kāi)始的折騰，后面所有的精彩故事，就都不會(huì)發(fā)生。還是趁著年輕，多折騰折騰吧。記得給我點(diǎn)贊、評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā)哦靴靴！
