【網(wǎng)咖】新形態(tài)：網(wǎng)吧+咖啡的跨界與混搭體驗

從去年年底開始，一種新興的休閑時尚業(yè)態(tài)——網(wǎng)咖在杭州悄然興起，相比于傳統(tǒng)網(wǎng)吧每小時三四塊錢的價位，網(wǎng)咖則是近10元每小時，差不多翻了一番，盡管如此，網(wǎng)咖憑借著經(jīng)營模式新穎，環(huán)境良好，氣氛舒適等優(yōu)勢仍然受到了年輕人的熱捧。短短半年多的時間，杭城已冒出大大小小50余家網(wǎng)咖。
網(wǎng)咖成為年輕人納涼新去處
網(wǎng)咖到底“長”什么樣？日前，走訪了武林路、延安路、體育場路等區(qū)域的多家網(wǎng)咖，得出的結(jié)論就是：更像是一個能上網(wǎng)的咖啡館。走進延安路一家網(wǎng)咖，迎門而立一塊推薦當(dāng)季新式飲品和打折優(yōu)惠糕點的小黑板?！澳茫瑲g迎光臨，需要什么樣的座位，要辦張會員卡嗎？”店員熱情地迎了上來。與傳統(tǒng)網(wǎng)吧相比，網(wǎng)咖的服務(wù)態(tài)度和裝修堪稱是“五星級”。在網(wǎng)咖，可以提前預(yù)定座位、有專人引路、提供按鈴服務(wù)。
放眼望去，寬敞明亮的大廳，清新文藝的裝修，舒適的沙發(fā)式座位，配置好的機型，完全打破了以往傳統(tǒng)網(wǎng)吧“臟、雜、亂”的不良印象。餐友了解到，這家店300多平方米的空間里，有100臺電腦，目光所及之處，基本能見到綠色植物，裝修風(fēng)格整潔清新。
網(wǎng)咖不僅營造了輕松活力的上網(wǎng)氛圍，還在位置布局上做足功夫。除了大廳，還有裝修幽謐浪漫的情侶包廂，可以外觀西湖美景的卡座區(qū)，以及有榻榻米的日式包廂。在武林路的一家網(wǎng)咖發(fā)現(xiàn)，一部分區(qū)域的聊天細語聲不絕入耳，而另一塊區(qū)域卻安安靜靜?！拔覀儎澐殖鲂蓍e區(qū)，競技區(qū)，貴賓區(qū)等來滿足不同顧客的需要”，店長張利強解釋道。
精心的設(shè)計和舒適的環(huán)境受到年輕白領(lǐng)的歡迎。在上網(wǎng)區(qū)域，還有不少姑娘一邊喝著咖啡一邊看視頻。
“這里既是網(wǎng)吧，也像咖啡館，環(huán)境夠高端。”正在電腦前看電影的王女士告訴餐友，她剛和閨蜜在武林路上逛街逛累了，就進來休息一會兒。雖然價格高一點，但能享受到高品質(zhì)的環(huán)境，這錢花得還是值得的?！拔覀兪侨珗隹?zé)煹模圆粫薪o人烏煙瘴氣，很壓抑的感覺。”網(wǎng)吧的值班經(jīng)理表示，這也吸引了不少女性消費者走入網(wǎng)咖，我們數(shù)了數(shù)，當(dāng)天下午就有數(shù)十位女性顧客在上網(wǎng)。
小資情調(diào)不輸星巴克
21英寸的蘋果一體機、機械鍵盤、價值千元的耳機、還有萬兆網(wǎng)絡(luò)……餐友注意到，網(wǎng)咖在硬件配置上也堪稱“豪華”。另外，網(wǎng)咖還配備了專門的飲料糕點區(qū)，工聯(lián)大廈網(wǎng)咖店值班經(jīng)理李威表示，“我們飲品都是現(xiàn)場調(diào)制的，糕點有專門的供貨商。不時會有當(dāng)季的飲料新品推薦，現(xiàn)在我們推出的特調(diào)冰咖啡就賣得比較好?！甭勚诺目Х认悖叞殡S著流暢時尚的音樂，要不是有醒目的網(wǎng)咖字樣，感覺更像是在星巴克的吧臺前。
“今年暑期每天的人流量在400人次左右，入座率一直保持在60%左右，滿座的情況也發(fā)生過?！蔽淞致方芾W(wǎng)咖店長張利強透露，“網(wǎng)咖的賣點，其實就在服務(wù)與環(huán)境上。從目前客戶群來看，生活條件相對較好的客戶會為此埋單。”
網(wǎng)咖的軟硬件都明顯升級，收費自然不便宜。了解到，相比于傳統(tǒng)網(wǎng)吧一個小時三四塊錢的花費，網(wǎng)咖每小時10多塊錢的機費的確不便宜。不同的區(qū)收費標(biāo)準(zhǔn)也不一樣?？ㄗ鶇^(qū)會員價是12塊錢，情侶包會員價15塊，日式包廂則要25塊一小時，人均日消費在50塊錢左右。有會員卡就有半折優(yōu)惠。從餐友走訪的情況看，網(wǎng)咖內(nèi)的人氣相當(dāng)火爆，甚至有門店早高峰期出現(xiàn)排隊等待現(xiàn)象。
半年時間杭城“冒出”50余家網(wǎng)咖
在探訪中也發(fā)現(xiàn)，與網(wǎng)咖的火爆相比，傳統(tǒng)網(wǎng)吧顯得冷清。據(jù)悉，大部分城市的網(wǎng)吧業(yè)自1995年后開始流行，新出現(xiàn)的網(wǎng)吧逐漸開遍大街小巷。但是近年來網(wǎng)吧的經(jīng)營狀況直下。“電腦早就普及了，手機都能上網(wǎng)，如果我們不變革更新的話，就只能等著淘汰了?！?br />位于松木場附近的欣樂網(wǎng)吧管理員說道，自從去年杭州出現(xiàn)第一家網(wǎng)咖后，同行們都開始裝修轉(zhuǎn)型，短短大半年的時間，杭州就涌現(xiàn)出了50余家網(wǎng)咖?！半m然在裝修和硬件升級上花了不少錢，但生意的確比以前好多了。”
據(jù)了解，網(wǎng)咖這樣的經(jīng)營模式在歐美國家早已流行多年，通常被稱為“internet cafe”，主要是為商務(wù)人士提供一個舒適又快速的上網(wǎng)環(huán)境。由于其管理模式規(guī)范、服務(wù)到位、全場控?zé)?、環(huán)境良好等優(yōu)勢，網(wǎng)咖開始在上海、杭州等多個大城市走紅。
來源：杭州日報

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