頭條丨伊利新品“抗寒神奇乳”，元氣森林新品牌老猛了

伊利優(yōu)酸乳推出“抗寒神奇乳”
最近，伊利旗下的液態(tài)奶品牌優(yōu)酸乳宣布將推出一款冬日抗寒神奇乳，主打寒冬消費場景。
據(jù)官方介紹，這是一款富含三種基調(diào)的產(chǎn)品，前調(diào)生姜、中調(diào)可樂氣泡、后調(diào)檸檬回甘，該產(chǎn)品可以幫助身體回暖，起到抗寒的功效。
在宣布即將推出抗寒神奇乳的同時，優(yōu)酸乳還介紹了與之相關的抗寒BUFF包，包括生姜可樂味的大汗拉面、將生姜與中藥草本結合的暖暖暖沖劑、以及冠有優(yōu)酸乳Logo的抗寒三級頭冬帽。
而在推出優(yōu)酸乳抗寒神奇乳之后，伊利繼續(xù)發(fā)力生姜系列產(chǎn)品，其旗下酸奶品牌安慕希將會推出新品生姜酸奶，僅在盒馬有售。

（圖片來源：伊利官網(wǎng)）

快評評伊利這次瞄準了消費者冬季取暖需求，在調(diào)制奶的創(chuàng)新上突飛猛進，原本是給人以酸甜口味的優(yōu)酸乳，如今居然跟生姜、可樂檸檬產(chǎn)生聯(lián)系，不得不佩服伊利研發(fā)團隊的大膽。
當然，這也從側面給我們提供了奶茶店在接下來面臨的寒冬中研發(fā)產(chǎn)品的新思路，生姜系列的飲品很值得大家去做嘗試。
香飄飄X瀘州老窖，推出酒精奶茶
近日，奶茶品牌香飄飄與白酒企業(yè)瀘州老窖聯(lián)名，推出低酒精沖泡奶茶“桃醉雙拼”，并在線上渠道進行售賣，售價72元/12杯。據(jù)香飄飄相關負責人表示，該產(chǎn)品是今年雙十一推出的限定款新品，現(xiàn)已脫銷，還沒有相關的補貨計劃。

香飄飄并不是第一家跟瀘州老窖合作的奶茶店，更早之前，茶百道就與瀘州老窖有合作，茶百道現(xiàn)今的門店招牌產(chǎn)品醉步上道里使用的酒精，正是來源于瀘州老窖。

（圖片來源：香飄飄官網(wǎng)）

快評
酒精奶茶的受眾大多是年輕人，一是能滿足年輕人對于奶茶的“新”口味的需求，二來也符合年輕人對于小眾產(chǎn)品的獵奇心理。
但也因為酒精本身的局限性，會帶來有醉感、與奶味相沖、味道奇怪酸澀的評價，如果不能夠弱化這些問題，我們還是不太建議門店上新這類的產(chǎn)品。
元氣森林成立全資子公司“老猛了”
據(jù)天眼查APP顯示，近日，由元氣森林（北京）食品科技集團有限公司全資持股的老猛了（北京）飲料有限公司成立。該公司注冊資本1000萬，法定代表人為章肖洋，經(jīng)營范圍包括銷售食品；銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、日用品、文具用品、服裝、工藝品、電子產(chǎn)品、玩具等。
(圖片來源：企查查)

快評
不知道大家是否還記得，在前幾期的資訊類文章中我們也提到了可口可樂和蒙牛合資成立一家名為“可牛了”的乳制品有限公司，當時有網(wǎng)友調(diào)侃為何不叫可猛了，這不，元氣森林的老猛了說來就來。
這些非常接地氣的公司名字，其實也給我們在奶茶店的取名中帶來借鑒作用。為什么大品牌的公司都喜歡取簡單通俗的名字？
從傳播學的角度來講，越是大眾化、傳播性強的信息，越容易得到受眾的反饋和記憶，而這些信息，往往又來自于受眾的生活習慣。因此，當奶茶店的名字把握了受眾的生活習慣，它的傳播價值就會升級。
星巴克、麥當勞加速布局咖啡產(chǎn)業(yè)
據(jù)相關消息，近日星巴克在江蘇昆山的產(chǎn)業(yè)園正式破土開工，該項目總投資已經(jīng)追加近11億元，這是星巴克在美國外最大的一筆生產(chǎn)性戰(zhàn)略投資。
中國市場是星巴克這兩年內(nèi)的主戰(zhàn)場，在前不久星巴克發(fā)布的2020財年第四財季報顯示，截至目前，星巴克在中國內(nèi)地的近190個城市已擁有超過4700家門店，它的持續(xù)提速正在證明著國內(nèi)咖啡市場的大好前景。
而就在11月16日，麥當勞中國宣布旗下專業(yè)咖啡品牌麥咖啡在未來3年將投資25億元，進而實現(xiàn)線上線下全渠道點餐外送。對此，麥當勞CEO稱咖啡在中國市場潛力巨大，預計在2023年，中國將有超4000家麥咖啡門店。
（圖片來源：麥當勞小程序）

快評
像星巴克、麥當勞這些頭部品牌在國內(nèi)咖啡市場的瘋狂擴張，必定會掀起行業(yè)內(nèi)的一番腥風血雨，也會讓原本就孤立無援的小微門店處境更加危險。
但同時它也給我們帶來了一個思考，咖啡這款品類在奶茶店的菜單中是否應該再減少投入比？如果堅持要賣咖啡，那么應該怎么建立它和奶茶店的聯(lián)系？
其實，有時候大家正在一窩蜂做一件事情的時候，恰恰說明了這件事情很有問題。
這就要求我們要保持理智的思考，關于奶茶店是否有必要上咖啡這個品類，最終還得回歸到門店的實際需求。