在日本的研磨速溶咖啡里尋找第三波浪潮?。ㄎ哪┳x者福利）

自從100多年前，咖啡開(kāi)始在中國(guó)云南種植，這百年來(lái)，咖啡的種植、銷售和飲用在國(guó)內(nèi)的發(fā)展一直都比較緩慢，直到1990年初，隨著改革開(kāi)放的深入，市場(chǎng)和人們的需求也逐漸興旺，雀巢和麥斯威爾咖啡等咖啡品牌，由于味道香醇，價(jià)格可接受，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，一直是作為咖啡主要消費(fèi)形式存在。速溶咖啡的霸主地位在近4、5年受到咖啡第三波浪潮的沖擊，市場(chǎng)份額開(kāi)始明顯受到影響，下降幅度劇烈，敏特爾公司的市場(chǎng)調(diào)查顯示，速溶咖啡的消費(fèi)人群從2016年的32%下降至2017年的26%。