種咖啡奇葩喝法，你想試試嗎？

在不同的國家和文化背景下，原來咖啡還有這么多喝法，你想試試嗎？蠻多還是很有啟發(fā)性的，說不定還可以為你或你伙伴的咖啡館增加與國際接軌的新式咖啡呢！德國PHARIS?ER：四分之一杯的咖啡、1塊方糖、2小杯朗姆酒、生奶油EISKAFFEE：冰咖啡、2個(gè)香草手工冰淇淋球、生奶油、巧克力粉德國是世界上第二大咖啡進(jìn)口國，僅次于美國之后。但最初，咖啡廳只出現(xiàn)在了北部的兩個(gè)港口城市不來梅（Bremen）和漢堡。柏林直到1721年才有了第一家咖啡廳。美國AMERICANO美式咖啡：熱水和濃縮咖啡比例2：1RED EYE紅眼咖啡：滴漏咖啡和濃縮咖啡比例1：1DRIP COFFEE滴漏咖啡在美國，咖啡飲客們每天平均喝3.1杯咖啡。1．03億18歲以上的美國人（約為三分之一的美國人口），每天都喝咖啡。意大利ESPRESSO濃縮咖啡CAPPUCCINO卡布奇諾：濃縮咖啡、蒸汽奶泡CAFFE MACCHIATO瑪琪朵：濃縮咖啡、一勺奶泡CAFFE LUNGO淡咖啡：濃縮咖啡、許多熱水CAFFE AFFOGATO阿芙加朵：濃縮咖啡、一勺手工冰淇淋與我們的咖啡廳不同的是，在意大利，咖啡廳（他們叫bar）的存在不是為了消磨時(shí)間和社交。意大利人都是買了咖啡獨(dú)自站著啜飲的。他們喜歡溫?zé)岬亩松蟻頊囟日玫目Х?，能讓他們快速解決。意大利有六千萬人，但卻有十萬個(gè)bar，這個(gè)比例比其他任何國家都要高。在意大利，真正的咖啡是濃縮咖啡。意大利人只在早上喝卡布奇諾，他們幾乎不在午飯后喝有牛奶的咖啡。在午飯和晚飯后來杯咖啡是他們的傳統(tǒng)。西班牙CAFé CON LECHE 牛奶咖啡：與拿鐵相似，煮開的牛奶與濃縮咖啡的比例為2：1CAFé CARAJILLO 茴香酒咖啡：咖啡、烈酒（白蘭地、威士忌或朗姆酒）西班牙的早餐是三餐中最簡單最不豐盛的，僅僅只有一杯咖啡和烤面包，還有一點(diǎn)寒磣的橄欖油或蕃茄。葡萄牙CIMBALINO 淡咖啡GAL?O：3：1的奶泡和濃縮咖啡葡萄牙的殖民擴(kuò)張者對(duì)于咖啡的發(fā)展在某種程度上其實(shí)有著不小的功勞，19世紀(jì)初，為滿足西歐的需求，他們讓巴西也成為了咖啡種植地，之后發(fā)現(xiàn)巴西的氣候非常適宜咖啡生長。如今葡萄牙大部分的咖啡仍來自于巴西。奧地利KAFFEE BRAUNER：1份濃縮咖啡、奶油、1杯水EINSP?NNER：2份濃縮咖啡、生奶油1683年，奧地利在 “維也納之圍”戰(zhàn)勝了土耳其，之后，第一家咖啡廳出現(xiàn)在了維也納，用的是土耳其人撤退時(shí)丟下的咖啡豆。越南Cà PHê S?A ?á：1小杯濃縮咖啡、3小杯熱開水、2勺煉乳、冰塊Cà PHê TR?NG：1杯越南滴漏咖啡、1個(gè)雞蛋蛋黃、2勺煉乳你可能沒想到，越南是世界上第二大咖啡生產(chǎn)國，僅次于巴西。泰國THAI ICED COFFEE 泰國冰咖啡：咖啡、牛奶、煉乳的比例為2：1：1，冰塊上世紀(jì)70年代，泰國國王開始推行種植咖啡取代罌粟種植的政策，這也讓咖啡變得普及起來。墨西哥CAFé DE OLLA：開水和咖啡粉的比例為3：1, 肉桂棒、粗黃糖咖啡是墨西哥的主要出口產(chǎn)品之一，同時(shí)墨西哥也是一個(gè)世界領(lǐng)先的有機(jī)咖啡生產(chǎn)國。芬蘭、丹麥KAHVI（芬蘭）：滴漏咖啡和少許牛奶STEMPELKANDE KAFFE（丹麥）：1勺咖啡1杯水（常用法壓壺制作）芬蘭人是世界上喝咖啡最多的人，比其他任何國家都多。一個(gè)芬蘭人平均每年能消耗10千克的咖啡。當(dāng)?shù)乜Х鹊暮媾喑潭纫脖徽J(rèn)為是世界上最淺的。丹麥70%的成年人平均一天喝3到4杯咖啡，對(duì)于丹麥人而言，在辦公室中喝咖啡能提升精神愉悅感。土耳其、希臘、塞浦路斯TURKISH COFFEE（土耳其）：開水、咖啡粉、豆蔻FRAPPE COFFEE（希臘、塞浦路斯）：咖啡、冰水、冰塊、泡沫土耳其一度認(rèn)為喝咖啡是基本人權(quán)，歷史上甚至曾經(jīng)允許女性以丈夫忘記或拒絕給她們提供咖啡為由批準(zhǔn)離婚。澳大利亞、新西蘭FLAT WHITE：1杯濃縮咖啡、蒸汽牛奶、奶泡第一臺(tái)濃縮咖啡的機(jī)器在30年代進(jìn)入墨爾本，當(dāng)?shù)氐目Х任幕怯梢獯罄拖ＥD的移民引入的，當(dāng)時(shí)那些意大利和希臘裔的黑幫成員彼此常在“bar”里聚會(huì)見面。香港鴛鴦咖啡：1：1的咖啡和紅茶，以煉乳調(diào)甜味。鴛鴦咖啡可冷可熱。由于它實(shí)在太出名了，2010年，香港和澳門的星巴克甚至也開始賣鴛鴦咖啡了。法國牛奶咖啡：濃縮咖啡、奶泡據(jù)說，位于蔚藍(lán)海岸的Petite Syrah咖啡館，只有最禮貌的客人能享受好喝又實(shí)惠的咖啡，店外的公告牌上寫著：

Un café（一杯咖啡） – €7Un café, s’il vous plait（請(qǐng)給我一杯咖啡） – €4.25Bonjour! Un café, s’il vous plait （您好，請(qǐng)給我一杯咖啡） – €1.40愛爾蘭IRISH COFFEE：愛爾蘭威士忌、咖啡、黃糖、鮮奶油據(jù)說愛爾蘭咖啡創(chuàng)造于1942年，為了振作因壞天氣而被迫返航的乘客們，而在咖啡里添加了烈酒。荷蘭KOFFIE VERKEERD：滴漏咖啡或濃縮咖啡、2倍的熱牛奶VERKEERD在荷蘭語中意思是“錯(cuò)誤的”，因?yàn)榇蟛糠趾商m人自己其實(shí)都認(rèn)為咖啡應(yīng)該放更少的牛奶。注意，如果看到“Coffee Shop”別大大咧咧進(jìn)去喝一杯，它賣的不是咖啡，而是大麻。印度Kaapi (Indian Filter Coffee）：1杯熱牛奶、2勺咖啡粉、熱水、糖咖啡傳到印度據(jù)說這歸功于Baba Budan，17世紀(jì)，Baba Budan在前往麥加朝拜的路上，在也門的穆哈港口走私了7顆咖啡豆。

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