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咖啡豆價格慘跌 過去一年，高菲多生產(chǎn)的咖啡豆，每公斤價格崩跌三分之一到僅剩下29美分。至于在西方國家，一杯卡步奇諾卻可賣到3至4美元?！ ∷钩?，“我們正逐漸失去希望。由于收成不如以往，我很擔(dān)憂將會帶來很大影響?！彼f咖啡在這里“就等同我們的生命。” 不像石油或天然氣等商品的開采業(yè)者，咖啡農(nóng)長久以來因處在價值鏈的錯誤一端而蒙受其苦。他們獲得的收入通常只有咖啡零售價的一小部分。 如今，又因碰到全球咖啡豆價格暴跌至近13年低點(diǎn)，導(dǎo)致中美洲、哥倫比亞與埃塞俄比亞等部份咖啡農(nóng)開始心生質(zhì)疑，是否還值得辛辛苦苦種植這些咖啡豆?！ hebedino聯(lián)合發(fā)展辦公室負(fù)責(zé)人迪米斯（Desalegan Demissie）表示，種植咖啡“原本就是勞力密集與成本昂貴的產(chǎn)業(yè)”，現(xiàn)今又碰上咖啡豆價格銳降，令他擔(dān)憂是否將引發(fā)咖啡農(nóng)田拋棄潮?！ 〔贿^諷刺的是，在價值鏈的另一端，咖啡卻成為前所未有的高人氣飲品。西方千禧世代從小就是喝星巴克咖啡長大，這也帶動歐美國家的咖啡店接二連三崛起，專走高檔路線的創(chuàng)意咖啡還因應(yīng)而生?！ ∮捎诳Х仁袌錾虣C(jī)驚人，該產(chǎn)業(yè)還掀起新一波并購潮，像是雀巢取得星巴克連鎖咖啡店外的星巴克產(chǎn)品全球營銷權(quán)；JAB Holdings斥鉅資收購綠山公司，可口可樂也砸重金收購咖啡連鎖商Costa，希望能在咖啡市場擴(kuò)大版圖。 不過對于生計(jì)困苦的咖啡農(nóng)而言，他們的未來卻處于一片愁云慘霧。這也促使全球咖啡農(nóng)挺身要求西方咖啡業(yè)者協(xié)助他們提高收入，否則引發(fā)新的社會災(zāi)難危機(jī)。
咖啡田面臨遺棄危機(jī) 代表逾30國咖啡農(nóng)的一個組織，2018年曾公開致函給星巴克、Jacobs Douwe Egberts與雀巢等咖啡業(yè)者。信中提到咖啡田目前正面臨遭到遺棄的危機(jī)，他們警告若該情況真的發(fā)生，不僅將造成社會與政治動蕩，并還出現(xiàn)更多非法移民的問題。 咖啡業(yè)者對于這封信也有善意回應(yīng)。星巴克就承諾將拿出2千萬美元協(xié)助小股東與中美洲進(jìn)行交易，直到咖啡豆價格回升到生產(chǎn)成本以上?！ ≠I入全球約3％咖啡的星巴克表示，“這對我們而言是開始的一步，得知我們在近期必須做些可以滿足這些國家最迫切需要的事情?！薄 〗鼇砣蚩Х榷箖r格暴跌，主要是受到巴西咖啡田出現(xiàn)大豐收。該國是全球最大咖啡生產(chǎn)國，該國的豐收導(dǎo)致在紐約與美國ICE期貨交易所的阿拉比卡咖啡豆價格跌至低點(diǎn)。 以2018年9月18日為例，當(dāng)時阿拉比卡咖啡豆每公斤價格從2.09美元跌至只剩下95.10美分，創(chuàng)下2005年10月以來最低價位，若與2011年高點(diǎn)相比更不到三分之一，之后幾個月過去，咖啡豆價格仍盤旋在低位附近，迄今仍不見大幅回升跡象。文章來源：工商時報推薦閱讀：極端氣候肆虐！2050年全球或?qū)⒍倘?.8億袋咖啡豆當(dāng)眼科醫(yī)生/咖啡師遇上第三世界豆農(nóng)，咖啡豈止一杯飲品這么簡單中國咖啡看云南，30元一杯的咖啡，但云南咖農(nóng)可能僅能賺到0.2元免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
