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農(nóng)民們說, 在其他咖啡包裝上使用“KONA”這個名字, 零售商違反了美國聯(lián)邦《蘭姆法》及其禁止虛假原產(chǎn)地名稱的規(guī)定?！ ∞r(nóng)民們寫道: "' KONA' 這個詞告訴消費者, 他們的咖啡來自夏威夷科納這個獨特的地理區(qū)域。"被告的欺騙行為充斥著市場上假冒的 ' 科納 ' 咖啡產(chǎn)品, 傷害了誠實的科納農(nóng)民。 農(nóng)民們在訴訟中說: "正如只有來自法國香檳酒區(qū)的起泡酒才能作為 ' 香檳酒 ' 出售一樣, 只有在科納區(qū)種植的咖啡才能作為KONA咖啡出售。 根據(jù)訴訟提供的數(shù)據(jù), 科納地區(qū)每年只出產(chǎn) 2 7 0萬磅咖啡, 但有 2 0 0 0多萬磅咖啡被貼上了“KONA”的名字標簽進行銷售。
農(nóng)民們在投訴中寫道: "首先, 市場上充斥著假冒的 ' KONA ' 產(chǎn)品, 供大于求會使價格大幅下跌。"其次, 假冒產(chǎn)品的味道就像普通的商品咖啡, 導致消費者錯誤地得出結(jié)論, 科納咖啡并不特別?！ ?科納咖啡通常由小農(nóng)戶種植, 手工采收, 成本不菲。一袋7盎司的科納咖啡豆需要花費25美元, "據(jù)西夏威夷的《今日》報道。"相比之下, 一袋更大的 1 2 盎司的哥倫比亞咖啡只需要花7美元"
認識KONA咖啡豆！ 夏威夷最大的島為最東南的KONA島，當?shù)厝藨T稱為“大島”。最高點為冒納凱阿火山（Mauna kea）海拔4205米。其中出產(chǎn)一種非常特殊的火山豆、香濃、甘醇、明亮的酸，帶著一歇歇葡萄酒香、茉莉花香及萊姆酸，層次感佳，就是有名的“KONA”科納咖啡。根據(jù)夏威夷農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定， 只有在Big Island， Kona區(qū)的Hualalai與Mauna Loa山坡上的咖啡，才能被稱為Kona Coffee。
早期由于日本人的追逐，由于夏威夷島（俗稱Big Island）Kona產(chǎn)區(qū)的成功營銷，大部分的消費者都誤以為Kona就是夏威夷咖啡。導致了90年代科納咖啡假貨充斥，1994年科納產(chǎn)區(qū)的咖啡農(nóng)，就曾經(jīng)具狀指控柯娜凱公司以巴拿馬和哥斯達黎加豆混充科納咖啡豆，大發(fā)橫財。雖然法院裁決負責人判刑三十個月并支付一筆賠償金給予柯娜咖啡農(nóng)，正義雖得到伸張但是聲譽破產(chǎn)。所以1996年以后科納咖啡是指KONA島北部的Kaloko所產(chǎn)的咖啡豆，每年產(chǎn)量僅二百萬磅。凡“koNa style”或“KoNa Blend”兩者表示至少有百分之十科納純豆，有百分之九十摻雜豆。只有“KoNa coffee”則代表正宗百分之百科納咖啡豆，嚴格認證讓科納咖啡重獲生機。
科納產(chǎn)區(qū)海拔不高，果酸味卻比一般低海拔區(qū)的咖啡更為明亮的酸及濃郁，最主要是冬季不會結(jié)霜，擁有火山巖黑色沃土與豐沛雨量。午后厚云艷陽、日夜溫差大、加上火山土排水佳，造就出咖啡皇后之稱，絕不是虛有其表的。免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
