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1989年，雀巢集團在中國推出了“1+2”速溶咖啡；1998年，世界級別的連鎖咖啡品牌星巴克進入中國；而到了2018年，懷抱著雄厚資本的瑞幸咖啡開業(yè)并瘋狂擴張。我國的咖啡行業(yè)，不管在誰看來都已經(jīng)進入了一個群雄混戰(zhàn)的年代?！ 《?7日，商品及市場數(shù)據(jù)調(diào)查的專門性機構(gòu)歐睿信息咨詢公司給出了一份對全球咖啡市場(2007年~2018年展望)的分析。而在這項分析報告中，我們可以看到一直以來咖啡消耗量遠低于世界大部分國家的中國，在咖啡店提供的咖啡(連鎖咖啡店等)年銷售額中排行第二。
分析顯示，在咖啡店提供的咖啡(連鎖咖啡店等)年銷售額中最高的是美國，美國一年的銷售量為261億美元(2018年暫定值)。這種壓倒性的優(yōu)勢在2007到現(xiàn)在的2018年都沒有改變過。排名第二的是51億美元的中國，第三則是韓國，從數(shù)據(jù)上看兩國的增長都異常快速?！ ?jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《咖啡行業(yè)市場需求與投資分析報告》指出，北美和歐洲國家的每年人均咖啡消費大約是400杯，日本的每年人均咖啡消費大約是360杯。目前，中國平均每人每年消費的咖啡小于5杯。
但是，在上海、北京、廣州等中國一線城市，每年人均咖啡消費已經(jīng)達到了20杯。中國的咖啡消費量每年增長幅度在15%-20%，而全球平均咖啡消費增速只有2%?！ ”M管中國的咖啡市場迎來飛速發(fā)展，但個中的嚴(yán)酷從類似咖啡品牌雕刻時光結(jié)業(yè)、連咖啡大量關(guān)門這些事中略見一斑。無論是大頭的速溶咖啡、連鎖咖啡店，亦或是遍布大城市角落的精品咖啡店，都不得不在這種繁榮的大背景下掙扎求存。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)【推薦閱讀】：瑞幸咖啡再爆大招：現(xiàn)金補貼刷數(shù)據(jù)，或為上市鋪路都在吹第三波咖啡浪潮，精品咖啡店與主流咖啡店究竟有何不同？免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
