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中糧集團(tuán)在上海開(kāi)了一家茶飲店
4月底，中糧集團(tuán)在上海開(kāi)了一家茶飲店。
這個(gè)叫“雪宜茶聲Nevecha”的品牌，位于上海靜安區(qū)大悅城一樓。
▲體驗(yàn)店內(nèi)部其品牌方表示，這是一家以“茶”為核心主題，集茶飲、茶餐、茶葉及茶衍生品于一體的時(shí)尚健康茶生活體驗(yàn)館。
在茶飲產(chǎn)品里，現(xiàn)制茶飲品總數(shù)量共計(jì)30種，有水果茶、花草茶、冷萃冰滴茶、原葉茶，價(jià)格在26-68元不等。
▲茶飲品菜單，似乎沒(méi)有當(dāng)下的流行“爆款”還有不少零售茶葉預(yù)包裝產(chǎn)品。
▲茶葉產(chǎn)品包裝很精致其制茶的機(jī)器，也都是新式茶飲店常見(jiàn)的。
▲冰滴茶在茶餐茶食中，種類十分豐富，除了各類下午茶點(diǎn)心、冰淇淋、甜品外，意面、海鮮、沙拉、焗飯等數(shù)量多達(dá)60種以上。
▲餐品融入茶元素，并低溫烹飪2
中糧去年開(kāi)的咖啡館，或已停業(yè)
其實(shí)，業(yè)內(nèi)的人士不難發(fā)現(xiàn)，整個(gè)茶飲店的思路，跟去年在北京開(kāi)的咖啡館如出一轍。
2016年1月，中糧集團(tuán)在北京CBD萬(wàn)達(dá)后面，低調(diào)開(kāi)過(guò)一家咖啡館（傳送門：中糧集團(tuán)開(kāi)咖啡館，又一支連鎖品牌要崛起嗎？）。
這家叫“珂菲·諾”的咖啡館，店內(nèi)除了咖啡、茶飲出售，還有一些咖啡掛耳包、傳統(tǒng)茶葉等等。
▲曾開(kāi)過(guò)的咖啡館但是，目前這家咖啡館的狀態(tài)是“暫停營(yíng)業(yè)”。店里的服務(wù)電話，數(shù)次撥打始終無(wú)人接聽(tīng)，或已停業(yè)。
▲在大眾點(diǎn)評(píng)上是“暫停營(yíng)業(yè)”
▲最新的一條評(píng)論停留在3月份3
供應(yīng)鏈企業(yè)開(kāi)店，其實(shí)是跨界
頗有實(shí)力的中糧集團(tuán)，為什么要開(kāi)咖啡館，開(kāi)茶飲店？
說(shuō)到頭來(lái)，中糧的優(yōu)勢(shì)在于其供應(yīng)鏈。咖啡豆、茶葉原料，自家就能供應(yīng)；況且，就連選址，也選在中糧自己旗下的大悅城。
▲大悅城等商業(yè)地產(chǎn)，隸屬中糧集團(tuán)旗下但是，有業(yè)內(nèi)人士指出，供應(yīng)鏈企業(yè)開(kāi)店，看似一條龍，其實(shí)是跨界。
你的原料和品質(zhì)有保障，但往往品牌和體驗(yàn)就是短板。這一點(diǎn)，從中糧集團(tuán)珂菲·諾咖啡館的名字和蒼白的門頭設(shè)計(jì)，就已經(jīng)暴露無(wú)遺了。
其實(shí)，此前國(guó)內(nèi)也有餐桌食品、有機(jī)食材供應(yīng)商開(kāi)餐廳的案例，總的感覺(jué)還是有點(diǎn)“隔”。
對(duì)這些習(xí)慣了大眾2B交易的供應(yīng)商而言，2C的零售，更需要細(xì)膩的溫度，和人性化。
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