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喝飲品的人分兩派：一派在乎口感，一派更重顏值。
在乎口感者，溫度、甜度、融合度，要高度協(xié)調(diào)，方能入其胃。
重顏值者，色澤、質(zhì)感、造型，須一應(yīng)俱全，才可迷之眼。
口感、顏值，兩者合一謂之大成。能輕松，刷爆朋友圈。
說到朋友圈，小編最近在那里，發(fā)現(xiàn)了新物種。創(chuàng)作飲品的人，開始不約而同地，戀上了迷彩。
粉色、藍(lán)色去年已登上飲品舞臺(tái)，引領(lǐng)了行業(yè)潮流一個(gè)夏天。而迷彩才剛剛搭上通向春天的地鐵，準(zhǔn)備在今年好好露一下臉。
曾經(jīng)，抹茶飲品最美的形態(tài)是漸層拿鐵，但總是千篇一律，你是否也想尋找一些新的亮點(diǎn)？
今天，小編就為你介紹一種抹茶的新做法?？谖丁⑼庥^都不一樣哦！
配方1.MUGO沐果桑抹30g2.茶無缺希臘酸奶30g 3.牛油果50g 4.乳酸菌20g 5.白砂糖15g6.水果黃瓜80g 7.冰塊300g 8.金宣茶湯50g9.奶油雪頂 10.奶油抹壁 80g
抹壁配方雀巢淡奶油 250g 藍(lán)柑糖漿/紅絲絨 45g/30g ps:打發(fā)成粘稠奶油狀態(tài)
迷彩飲品，顏值體現(xiàn)的部分是需要靠掛壁去完成，所以掛壁奶油的配色很重要！掛壁顏色可由糖漿或粉類原料形成，如藍(lán)柑糖漿、紅石榴糖漿、咖啡粉、抹茶粉等。
本文中的桑抹迷彩則是用白色奶油掛壁加桑抹牛油果思慕雪制作而成。
制作方法先在出品杯中，將打發(fā)好的奶油抹在杯壁上。奶油形狀可根據(jù)自己喜好而定，它將決定迷彩飲品的整體外觀。
然后全部物料放入破壁機(jī)打成綿密狀，倒入桑抹及奶油裝飾的杯中，頂上表上奶油，撒上谷物粉即可。
備注：1桑抹茶區(qū)分于市面上的抹茶粉；它是一款桑葉經(jīng)過科學(xué)配比后，用抹茶工藝制作的微粉狀桑抹！2口感：入口完全沒有苦澀，略帶海苔，滋味清雅3顏色：呈翠綠色，粉質(zhì)細(xì)膩4健康：桑抹茶營養(yǎng)價(jià)值高，具有降血脂、降血糖等功效5茶無缺希臘酸奶：純手工制作希臘酸奶，濃郁的乳酪芝士口味的酸奶，茶無缺獨(dú)創(chuàng)！
你是否也一樣有新奇、好玩的飲品，就和他們一樣一起秀出來吧。2018“快報(bào)杯”中國創(chuàng)意飲品大賽，期待寫上你的名字。
本文內(nèi)容由蘇州茶飲品牌茶無缺飲品研發(fā)總監(jiān)夏蕓仙、蘇州沐果餐飲管理有限公司研發(fā)經(jīng)理李佳薈，聯(lián)合提供。
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中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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