手機(jī)瀏覽中華飲品屆
近期，在網(wǎng)上突然出現(xiàn)一大波“mini杯”奶茶的分享。素人或者博主都在社交媒體平臺(tái)分享mini奶茶。有的奶茶只需點(diǎn)分裝的小料，再購(gòu)買正常杯的飲品，倒入分裝杯中，便能制作出“mini杯”奶茶；而有的奶茶則可以直接購(gòu)買mini杯，或者買正常杯送mini杯飲品。面對(duì)這波熱潮，表面上看，似乎只是對(duì)應(yīng)著節(jié)日所做出的活動(dòng)，但實(shí)際上這波熱潮不可忽視，從短期看，品牌限定的活動(dòng)，會(huì)吸引不少獵奇消費(fèi)心理的客戶，而長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，就是推廣品牌，也是吸引用戶，銷售出更多的奶茶。
在某紅書上，不論是星巴克、喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)的mini杯，還是滬上阿姨的“小寶杯”、書亦燒仙草的“小胖杯”，或是七分甜的mini楊枝甘露，都是成為了小紅書女孩們的種草新品，還收入了3w+筆記。
（圖片來源小紅書侵權(quán)告知?jiǎng)h除）Mini杯為何如此受“寵”
其實(shí)mini杯奶茶的概念并非今年才興起的，再早之前，2019年，喜茶就推出了類似于mini杯的這種概念產(chǎn)品。
那為何今年的mini杯為何如此熱潮？除了社交app的傳播速度之外，還有沒有根本其原因？
可以從以下幾個(gè)方面來分析：
1.大杯變小杯，為女生“減負(fù)”奶茶界的主力軍，一直都是以女生為主，女生對(duì)可愛小巧的東西，一直沒有太多的抵抗力?？偹苤滩璧目防?，一直是女生討論的話題之一，而mini杯則可以很好滿足女生想喝但是怕胖的“負(fù)擔(dān)”。
2.獵奇好玩的心理在六一兒童節(jié)前后推出mini杯，與節(jié)日形成一個(gè)呼應(yīng)。推出的mini杯，許多都是“矮胖”形式，變成可愛模式，讓人禁不住打卡拍照，正如和之前的超大桶奶茶一樣。外表的直接顛覆，激發(fā)獵奇心理。
（圖片來源小紅書侵權(quán)告知?jiǎng)h除）3.降低消費(fèi)者嘗新和試錯(cuò)的門檻這屆90后不僅挑剔，還很“省錢”，變著法的打卡、種草、拔草。
（圖片來源小紅書侵權(quán)告知?jiǎng)h除）同樣的二十多塊錢的價(jià)格，但改成“人均4元”的奶茶，就會(huì)發(fā)現(xiàn)是可沖的mini杯，可以喝到不同的飲品，降低了消費(fèi)者嘗試的門檻。
就算這幾個(gè)口感里面，有些許差的口感，也不會(huì)影響整體，只不過下次排雷就好了。
4.年輕人熱衷于對(duì)有趣的事物打卡、曬圈
不知道你們有沒有發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上會(huì)越來越多的打卡模式，探店拍照、探店美食、探店奶茶等等。好看的圖片，會(huì)讓人更加有打卡拍照“曬”朋友圈、社交平臺(tái)。
而奶茶店也是抓住了當(dāng)代年輕人的心理，推崇出mini杯模式，讓更多人禁不住打卡拍照“曬”各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
（圖片來源小紅書侵權(quán)告知?jiǎng)h除）5.MINI杯是年輕人追憶童心的心理需求
近年來，出現(xiàn)了一個(gè)有意思的現(xiàn)象，大家在翻看朋友圈的時(shí)候，不禁會(huì)發(fā)現(xiàn)，六一當(dāng)天人人都是大齡兒童，特別是以90、00后，人人都在圈：“誰還不是個(gè)寶寶呢”。
這一現(xiàn)象，其實(shí)折射出了社會(huì)在年輕人群體中存在著一種“悲慘”的社會(huì)心理。
生活節(jié)奏快、工作壓力大，讓當(dāng)代的年輕人苦不堪言，一邊躊躇滿志的奮斗，一邊依然留戀著那逝去的童心。兒童節(jié)也就變成了一個(gè)轉(zhuǎn)移現(xiàn)實(shí)壓力的發(fā)泄口，成了一種自我安慰的精神游戲。
而MINI杯的奶茶，似乎從某種程度上滿足了年輕人渴望回到童年的心理需求。
（圖片來源小紅書侵權(quán)告知?jiǎng)h除）Mini這波風(fēng)應(yīng)不應(yīng)該跟？
Mini杯因?yàn)閮r(jià)格的降低，會(huì)讓頭部品牌搶走更多的消費(fèi)者。目前，消費(fèi)者會(huì)為mini杯買單，不僅僅是因?yàn)橥獗?，也?huì)因?yàn)閮r(jià)格的原因。
喜茶、奈雪、星巴克等等的頭部品牌產(chǎn)品單價(jià)會(huì)相對(duì)較高，而“mini杯”是可以完美解決這一問題，降低消費(fèi)者的門檻，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。而中小型奶茶店，本身價(jià)格就不會(huì)特別高，會(huì)可能難以達(dá)到此效果。但也不排除可能從中吸引一波消費(fèi)者。
（圖片來源小紅書侵權(quán)告知?jiǎng)h除）中小型奶茶店其實(shí)可以把mini杯轉(zhuǎn)換成試飲杯，或者和星巴克的消費(fèi)模式相同，買一杯正常杯的奶茶，即可送一杯mini杯奶茶。從這兩點(diǎn)嘗試入手，就可以判斷出飲品是否受歡迎，或者mini杯是否值得在自家門店?duì)I業(yè)，避免盲目投入而導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)和損失。
寫在結(jié)尾
從當(dāng)前來看，mini杯的銷量是可觀的。在茶飲界，飲品就是要不斷的更新迭代，不斷的創(chuàng)新，外表的包裝或者口味的改變，都是直接關(guān)系到背后品牌對(duì)于市場(chǎng)需求的洞察和理解。像星巴克、可口可樂等等這些幾十年的老品牌，都在不斷從外包裝的創(chuàng)新吸引消費(fèi)者的目光。
奶茶的mini版本或許只適用于限時(shí)營(yíng)銷來吸引眼球，因?yàn)樗鼉H僅是一種營(yíng)銷手段，它提供了一種顛覆性的視覺體驗(yàn)，就像之前超大杯奶茶一樣。但這種新鮮感很容易失去，因?yàn)楫a(chǎn)品口味才是培養(yǎng)用戶忠誠(chéng)度的重要砝碼。
如果mini杯真的進(jìn)入了常規(guī)餐單里，mini奶茶的制作是會(huì)增加成本、出品率以降低客單價(jià)。
但是從營(yíng)銷上來說，這次小小的創(chuàng)新互動(dòng)體驗(yàn)，品牌能將品牌價(jià)值融入當(dāng)中，觸動(dòng)年輕人的心智，同時(shí)也激發(fā)年輕人的分享欲，為品牌帶來免費(fèi)的流量。
這次mini奶茶集體出圈案例，大多是品牌限時(shí)限定的手段，并未列入常規(guī)菜單中。消費(fèi)趨勢(shì)總在改變，包裝層出不窮，創(chuàng)新的溝通玩法才是，未來如何創(chuàng)造更符合消費(fèi)者需求的玩法，值得期待。
大家對(duì)mini杯奶茶有何看法呢，歡迎評(píng)論區(qū)留言討論~
