奈雪自主研發(fā)自動化制茶設備 本季度或將試生產(chǎn)

奈雪的茶(02150.HK)發(fā)布2021年第四季度運營情況，期內(nèi)公司奈雪的茶標準茶飲店數(shù)目為446間，環(huán)比減少28間。截至昨日14時03分，漲4.62%，報價7.24港元，成交額1621.28萬。
本季度內(nèi)，公司取得凈新增149間奈雪的茶茶飲店，關停7間奈雪的茶茶飲店，23間奈雪的茶標準茶飲店開始轉為奈雪PRO茶飲店。截至2021年12月31日，公司共經(jīng)營817間奈雪的茶茶飲店。
公告稱，相關同店收入的恢復及增長的原因主要包括公司加大冬季熱飲研發(fā)力度，于本季度推出的“鴨屎香寶藏茶”等茶飲產(chǎn)品普遍受到消費者歡迎；以及于本季度內(nèi)，公司適當增加了營銷推廣力度。

奈雪的茶推出鴨屎香寶藏茶


另外，奈雪的茶自研自動化制茶設備已于本季度末開始遴選生產(chǎn)商及試生產(chǎn)。

該設備已經(jīng)陸續(xù)在部分門店運營閑時投入試用，并且預計將于2022年第三季度結束前，在全國奈雪的茶茶飲店獲正式應用。有關自動化設備及措施預計將降低公司茶飲店人力成本，減輕人力成本剛性。
公司計劃在正式應用后的適當時間披露有關成本降低的量化指標。
自動化設備從去年開始，就已成為茶飲連鎖品牌新的需求。該需求的出現(xiàn)與日漸上漲的運營、人力成本有關。同時，茶飲門店上新速度、產(chǎn)品制作流程繁瑣、準備工序增加也讓自動化設備成為連鎖總部的關注新焦點。

各類茶飲行業(yè)常用設備


目前，茶飲行業(yè)內(nèi)，包括乃士、元揚、瀚澤、諾道夫等茶飲設備企業(yè)均加入此類產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。類目包括自動泡茶機、蒸汽開水機、暴打檸檬機、水果/茶凍切割機等。

而傳統(tǒng)的制冰機、儲藏冰箱也開始增加了物聯(lián)網(wǎng)功能，以提示門店進行清潔及設備保養(yǎng)、故障監(jiān)控等運營工作，為茶飲行業(yè)的食品安全增加更多可行性及便利性。

（信息來源：智通財經(jīng)）

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