飲品界(www.coffinance.com)消息,總部位于印度尼西亞蘇門答臘島的咖啡品牌ALKO近日表示,將該國優(yōu)質(zhì)的阿拉比卡精品咖啡引進(jìn)到中國市場。
據(jù)悉,ALKO的咖啡豆主要位于印度尼西亞克林奇山(Mount Kerinci)產(chǎn)區(qū),該公司在當(dāng)?shù)氐?4個村莊發(fā)展了600多名阿拉比卡咖啡種植者。
此外,ALKO還與全球區(qū)塊鏈公司EMURGO合作,開發(fā)了咖啡可追溯性技術(shù),該技術(shù)可追溯從田間收割,烘焙到咖啡廳中品嘗咖啡的整個旅程。 這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)在Noka Coffee,Khasta和Blue Korintji等本地烘焙商/咖啡館以及來自法國,日本和馬來西亞的國際買家中應(yīng)用了將近一年。
印尼咖啡的味道被認(rèn)為是世界上最好的之一。作為世界上4個最大的咖啡生產(chǎn)國,在過去的十年中,印尼咖啡產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開始對傳統(tǒng)咖啡行業(yè)進(jìn)行了改進(jìn)升級。2019年,印度尼西亞的咖啡出口價值已超過8.33億美元。
印尼和中國是戰(zhàn)略和全面的合作伙伴,中國是除美國,德國和澳大利亞外印尼精品咖啡的潛在市場之一。
印度尼西亞對中國咖啡市場發(fā)展重新信心,印尼駐華大使Djauhari Oratmangun表示,一切始于1999年,當(dāng)時星巴克在北京開設(shè)了第一家門店。從那時起,中國的咖啡消費(fèi)量每年以30%的速度增長,遠(yuǎn)高于世界僅2%的世界咖啡消費(fèi)量。同時,線上零售也極大地提高了精品咖啡在中國市場的滲透率。
關(guān)于ALKO:
精品級阿拉比卡咖啡年咖啡產(chǎn)量為350噸。
ALKO已獲得咖啡和農(nóng)民權(quán)益(CAFE)執(zhí)業(yè)證書,并擁有向世界各地的大型咖啡連鎖店供應(yīng)阿拉比卡精品咖啡豆的專有權(quán)。
服務(wù)于新西蘭,美國,英國,挪威,日本,馬來西亞,法國,俄羅斯和阿聯(lián)酋的數(shù)十家知名烘焙商。
關(guān)鍵詞:中國咖啡,印度尼西亞咖啡,ALKO
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