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益禾堂選址你了解過人流量的高峰和低谷情況?

2021-08-25 15:43:55責(zé)任編輯:奶茶世界瀏覽數(shù):48

如在確定益禾堂奶茶店的位置之前進(jìn)行準(zhǔn)確的計(jì)算,如人員安排,如產(chǎn)品的生產(chǎn)安排、庫存管理等。

人流量有高峰有低谷,呈波浪狀,我們稱之為“流坡”。這種人才流動(dòng)直接影響了益禾堂專營店的發(fā)展。了解這一點(diǎn)對益禾堂奶茶店的管理具有多方面的意義,如在確定益禾堂奶茶店的位置之前進(jìn)行準(zhǔn)確的計(jì)算,如人員安排,如產(chǎn)品的生產(chǎn)安排、庫存管理等。下面舉幾個(gè)地點(diǎn)人流峰的特征:1.寫字樓益禾堂加盟店開在寫字樓附近,人流量 多的時(shí)候就是中午,11點(diǎn)半到1點(diǎn)左右,晚上人流量大幅減少,上班的人去逛街了或者回各自的小區(qū)附近消費(fèi)了。工作日人多,周末人少得可憐,同樣,節(jié)假日也是基本沒人,特別是長假,比如春節(jié)這種大節(jié),是波浪的低谷。2.商場益禾堂奶茶加盟店開在商場,工作日和周末是兩個(gè)世界,周末里面商家的營業(yè)額一般是平時(shí)的2到4倍,假節(jié)日又是周末的一到兩倍,春節(jié) 多。即使周邊遍布寫字樓的商場,這種落差雖然會減小,但是仍然相差明顯。益禾堂官網(wǎng)3.社區(qū)益禾堂奶茶加盟店開在社區(qū),一般是中午沒人,晚上爆滿,周末和平時(shí)相差不會很大,假節(jié)日中午和晚上都比較平均。4.學(xué)校益禾堂奶茶加盟店開在學(xué)校,就不得不考慮寒假暑假的問題,至少有3個(gè)月時(shí)間是慘不忍睹的學(xué)生假期,有些商家干脆關(guān)門歇業(yè)。5.景區(qū)益禾堂奶茶加盟店開在旅游景點(diǎn),基本上只是做假節(jié)日的生意。一年只做兩個(gè)節(jié)日生意,國慶和春節(jié)。這兩個(gè)假日營業(yè)額是平時(shí)的十倍以上,因?yàn)檫@兩個(gè)節(jié)日放假時(shí)間 長,五一都嫌太短。當(dāng)然這是一個(gè)比較偏僻的旅游景點(diǎn),人氣旺的景點(diǎn)也主要是周末和家假日。早期做生意叫做下海,如果要在海里游泳,而不知道波浪的節(jié)奏,波浪的大小,肯定是游不長久的,相反,則會 加游刃有余。益禾堂奶茶加盟店選址要注意“人流波”。


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