手機(jī)瀏覽中華飲品屆
COSTA一濟(jì)南門店
濟(jì)南兩家門店年內(nèi)“撤鋪”
昨日下午，記者來到位于濟(jì)南世茂國際的COSTA濟(jì)南泉城路一店，目前該店仍在正常營業(yè)，店里大概有十來桌顧客，到店顧客多是來此辦公學(xué)習(xí)、休憩，店員告訴記者，暫時(shí)沒有接到閉店通知。天眼查顯示，這家店注冊(cè)成立于2014年3月，法人為畢思波，從注冊(cè)時(shí)間上來看，該店或是濟(jì)南首家COSTA門店。
COSTA是英國最大的咖啡連鎖品牌，2006年進(jìn)入中國市場(chǎng)，2014年在濟(jì)南開出第一家門店，盡管COSTA初入中國市場(chǎng)時(shí)曾公開表示“將星巴克視為最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，計(jì)劃2018年發(fā)展2500家門店”，但記者查閱公開資料發(fā)現(xiàn)，截至2018年底，除去2家萬達(dá)影城加盟店外，其在濟(jì)南的直營店數(shù)量?jī)H為6家，而2010年進(jìn)入濟(jì)南市場(chǎng)的星巴克目前門店數(shù)量為32家。
事實(shí)上，早在這波全國閉店潮之前，COSTA就已經(jīng)關(guān)閉了濟(jì)南的兩家門店，其中位于和諧廣場(chǎng)的經(jīng)十路店于今年年初關(guān)閉，有接近該門店的知情人士透露，閉店原因系經(jīng)營狀況不佳，“那一波全國共關(guān)了85家店。”另外一家被關(guān)閉的門店則是位于濟(jì)南市百聯(lián)奧特萊斯的美里路店，9月7日該購物中心的工作人員表示，COSTA已于“前兩個(gè)月撤鋪”。
“關(guān)店是為優(yōu)化”
不止是濟(jì)南市場(chǎng)，從全國來看，本次“關(guān)店潮”之后，COSTA的門店數(shù)量從年初的500多家降到400余家，這與其之前宣稱的“計(jì)劃2018年發(fā)展2500家門店”這一目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。
記者看到，除正常營業(yè)的泉城路一店外，COSTA濟(jì)南目前營業(yè)的還有經(jīng)四路店、火車站店、英雄山路店三家門店。據(jù)了解，COSTA咖世家在中國市場(chǎng)分南北區(qū)運(yùn)營，北京、青島、濟(jì)南門店，均屬北區(qū)華聯(lián)咖世家（北京）餐飲管理有限公司管理。濟(jì)南目前正在營業(yè)的這4家門店經(jīng)營狀況如何？是否有繼續(xù)關(guān)店的計(jì)劃？針對(duì)這些問題，記者近日多次致電華聯(lián)咖世家（北京）餐飲管理有限公司，但截至記者發(fā)稿時(shí)，該公司未針對(duì)此問題作出回應(yīng)。
COSTA咖世家負(fù)責(zé)人此前對(duì)媒體回應(yīng)此次全國大規(guī)模門店調(diào)整的說辭為：“此次關(guān)店是門店優(yōu)化工作的持續(xù)，關(guān)閉青島虧損門店是COSTA在中國業(yè)務(wù)優(yōu)化調(diào)整中的一部分。在優(yōu)化部分門店的同時(shí)，COSTA并沒有放緩在中國開拓零售店的步伐，包括在青島市場(chǎng)，也會(huì)持續(xù)關(guān)注新的開店機(jī)會(huì)。”
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈
對(duì)很多咖啡愛好者來說，COSTA此次閉店潮并不算意外，采訪中記者發(fā)現(xiàn)，在此之前就有顧客對(duì)其咖啡品質(zhì)提出質(zhì)疑， “因?yàn)椴捎冒胱詣?dòng)咖啡機(jī)+咖啡師的模式，COSTA的咖啡品質(zhì)不太穩(wěn)定。”記者在COSTA濟(jì)南振華商廈店采訪時(shí)也發(fā)現(xiàn)，門店相對(duì)冷清，即便是在下午茶的高峰時(shí)段也僅有兩三桌顧客。一位顧客遺憾地表示，自己沒有買到想喝的那款飲品，“因?yàn)樵瞎?yīng)不及時(shí)，有些飲品還不能做。”
據(jù)悉，自2018年被可口可樂收購后，COSTA的業(yè)務(wù)方向就開始調(diào)整。今年3月份，COSTA推出即飲咖啡；6月份，COSTA與九陽旗下的膠囊飲品機(jī)Onecup合作推出膠囊咖啡。然而近兩年咖啡行業(yè)發(fā)展迅速，不論是線下咖啡連鎖品牌，還是COSTA新推出的即飲咖啡、膠囊咖啡都已是各大品牌爭(zhēng)相追逐的重要場(chǎng)地。另一方面，三頓半、永璞、時(shí)萃等互聯(lián)網(wǎng)咖啡興起，COSTA面臨的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。
