人生活質(zhì)量的提高,人們的日常都離不開(kāi)水果,漸漸成為人們生活中不可缺少的。所以水果店和水果超市越來(lái)越多,一條街上或者一個(gè)小區(qū)有四五個(gè)水果店已屬常有之事。有的相鄰店鋪甚至惡性競(jìng)爭(zhēng)打起了價(jià)格戰(zhàn),直接損害了兩方的利益。那么很多老板就會(huì)感嘆如今生意難做,競(jìng)爭(zhēng)太激烈,沒(méi)有優(yōu)勢(shì)能保證店鋪持久發(fā)展。百果園加盟與此有多不同,有著更多消費(fèi)者喜愛(ài)。
那么有什么方法可以改變此現(xiàn)狀呢?
決定水果店鋪生意好壞的原因除了地理位置、人員銷(xiāo)售水平以外,還有最重要的就是店鋪產(chǎn)品體系與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在很多水果店鋪產(chǎn)品線(xiàn)單一,就是新鮮的水果,你有的旁邊店鋪也有,想要有優(yōu)勢(shì)就只能從價(jià)格上減低,于是就進(jìn)入一個(gè)惡性循環(huán)的狀況。
百果園總結(jié)了十幾年的水果終端經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),根據(jù)全球范圍的終端門(mén)店所反饋的市場(chǎng)信息,制定符合市場(chǎng)需求的銷(xiāo)售品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化,包括各品類(lèi)的占比及熱銷(xiāo)品的組合清單。
1、新鮮水果(國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口水果)它是水果店必不可少的,店鋪占比40%
2、果制品(果汁、果醬、堅(jiān)果、其他果制品)占比25%
3、個(gè)人護(hù)膚護(hù)理品、家居用品25%
4、營(yíng)養(yǎng)早餐、禮品定制、水果主題吧、主題旅游等占比10%
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