研究顯示喝咖啡或降低死亡風險

  美國《內(nèi)科學紀事》雜志10日發(fā)表的兩項大型研究結果顯示，喝咖啡可能降低死亡風險。

  第一項研究由國際癌癥研究機構和英國帝國理工學院研究人員聯(lián)合開展。他們利用歐洲10國超過52萬人長達16年的隨訪數(shù)據(jù)，比較了喝咖啡者與不喝咖啡者的死亡率。研究結果顯示，多喝咖啡與低死亡率之間存在關聯(lián)，每天喝3杯及以上咖啡的人死亡率降低最為明顯。

  在第二項研究中，美國南加州大學研究人員對18.5萬美國人的健康情況進行了16年的跟蹤調(diào)查，其中包括非裔、日裔、拉丁裔、夏威夷原住民和白人。研究結果發(fā)現(xiàn)，喝咖啡者死于心臟病、癌癥、中風、糖尿病、呼吸系統(tǒng)疾病和腎病等疾病的風險較低。這種益處對不同種族人群均適用。

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