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1994年出生，23歲，大學(xué)畢業(yè)1年。
這個(gè)在任何公司都非常“職場(chǎng)小白”的簡(jiǎn)介，在杜浩身上卻并不適用。
去年6月剛參加完大學(xué)畢業(yè)典禮的他,
今年4月已經(jīng)是星巴克天津印象城咖啡店的店經(jīng)理,
管理著十幾個(gè)人的團(tuán)隊(duì)和一年幾百萬(wàn)的業(yè)務(wù)。
別看杜浩年輕，但“工齡”可不短，從2013年兼職到去年畢業(yè)后全職加入，他在星巴克已經(jīng)是快5年的資深伙伴了。
“老司機(jī)”杜經(jīng)理說(shuō)，畢業(yè)對(duì)他而言，其實(shí)有著兩層含義：
“從大學(xué)畢業(yè)的同時(shí)，我覺(jué)得自己也從星巴克這個(gè)‘大學(xué)’畢業(yè)了?！?/strong>
一場(chǎng)和伙伴們的咖啡品嘗，成為杜浩在星巴克的“畢業(yè)典禮”
初級(jí)班：先定一個(gè)小目標(biāo)，拿到專(zhuān)屬黑圍裙
2013年，剛讀大一的杜·小白·浩同學(xué)，懷著一顆“賺點(diǎn)零花錢(qián)”的心，懵懵懂懂撞進(jìn)了咖啡世界。
吳崢，星巴克天津時(shí)代數(shù)碼廣場(chǎng)店店經(jīng)理，是杜小白的第一位“恩師”。從咖啡知識(shí)，到顧客服務(wù)，從如何蒸煮牛奶，到怎樣與伙伴配合，吳崢手把手教著杜浩，兼職一年多之后，杜小白已經(jīng)變身杜老白，可以在吧臺(tái)里獨(dú)當(dāng)一面。
兼職生涯進(jìn)展到大二下學(xué)期時(shí)，杜·老白·浩一度有點(diǎn)迷茫，播音主持專(zhuān)業(yè)的他不知道自己日后的職業(yè)生涯該何去何從。
這樣的困惑沒(méi)有瞞過(guò)師父的眼睛。吳崢開(kāi)導(dǎo)他：“不要想太多，先給自己確立一個(gè)小目標(biāo)。問(wèn)問(wèn)現(xiàn)在的自己，最想要的是什么?”
“我想要一條屬于自己的黑圍裙!”杜浩脫口而出。
黑圍裙是咖啡大師的標(biāo)志，不僅要熟稔多方面的咖啡知識(shí)和技能，更要擅長(zhǎng)與人分享咖啡文化。為此，杜浩準(zhǔn)備了半年之久。
考前兩天，師徒二人進(jìn)行了最后一次模擬考。吳崢看著杜浩精心準(zhǔn)備的文案，發(fā)出了前所未有的詰難：你足夠了解手中這款咖啡嗎?這樣的食品搭配為什么最匹配?顧客為什么會(huì)被這款咖啡吸引?
有些問(wèn)題把杜浩打得措手不及，也不得不承認(rèn)老師問(wèn)得字字在理。
2015年5月25日，杜浩通過(guò)咖啡大師考試，擁有了一條屬于自己的黑圍裙;兩個(gè)月后，在吳崢的指導(dǎo)下，他應(yīng)聘當(dāng)選為門(mén)店兼職值班主管。
相比同樣兼職實(shí)習(xí)的同齡人，他已經(jīng)為自己的職業(yè)生涯按下“快進(jìn)鍵”。
進(jìn)階班：你不是剛畢業(yè)的小孩了，你是一名準(zhǔn)店經(jīng)理
2016年6月，杜浩大學(xué)畢業(yè)?！笆遣皇抢^續(xù)留在星巴克”這個(gè)問(wèn)題沒(méi)讓他太困惑：“我相信自己在星巴克還能走得更遠(yuǎn)。”全職加入星巴克，開(kāi)啟向店副理再到店經(jīng)理的職業(yè)攀升，此時(shí)，另一位重要的帶訓(xùn)老師也出現(xiàn)了——星巴克天津新業(yè)廣場(chǎng)店店經(jīng)理張仲。
報(bào)到第一天，張仲告訴杜浩，“從現(xiàn)在開(kāi)始，轉(zhuǎn)變你的觀念，不要再把自己當(dāng)成剛畢業(yè)的小孩，你已經(jīng)是入職4年的伙伴了，更是一位準(zhǔn)店經(jīng)理。”
在帶訓(xùn)的過(guò)程中，張仲經(jīng)常說(shuō)一句話：“無(wú)論對(duì)人對(duì)事，都要注意細(xì)節(jié)。”
有一次，杜浩和張仲對(duì)一位應(yīng)聘者的面試表現(xiàn)產(chǎn)生截然不同的意見(jiàn)。杜浩認(rèn)為這位應(yīng)聘者的簡(jiǎn)歷各方面都不錯(cuò)，但張仲問(wèn)：“你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，在溝通過(guò)程中，對(duì)方?jīng)]有全程注視你的眼睛?他結(jié)束面試離開(kāi)門(mén)店時(shí)的第一個(gè)舉動(dòng)是什么，記得嗎?”
“我們是非常注重和顧客連結(jié)彼此的品牌，真誠(chéng)的眼神交流必不可少。一個(gè)優(yōu)秀的管理者要知人善任，‘細(xì)節(jié)’是幫助你做判斷的重要依據(jù)?！边@些語(yǔ)重心長(zhǎng)的教導(dǎo)，杜浩記在心里。
畢業(yè)班：做“天津最年輕的星巴克店經(jīng)理”
2017年，是杜浩大學(xué)畢業(yè)的第一年，也是他在星巴克收獲不少的一年：年初勇奪星巴克北區(qū)“伙伴向前沖”手沖咖啡大賽的冠軍，4月順利通過(guò)店經(jīng)理考核正式成為一店之長(zhǎng)。
年初，杜浩拿到星巴克“伙伴向前沖”手沖咖啡大賽的冠軍
看到伙伴制作咖啡有不完美之處，就有技巧地指點(diǎn)一二;感覺(jué)到伙伴情緒出現(xiàn)波動(dòng)，就主動(dòng)關(guān)心，答疑解惑;看到像自己當(dāng)年一樣為拿鐵藝術(shù)焦急不已的咖啡師小白，他會(huì)耐心觀察其中問(wèn)題，“與其硬性地告訴新伙伴怎么做一杯拿鐵，不如拆解每個(gè)環(huán)節(jié)，先傳授如何蒸好一杯完美的牛奶、如何運(yùn)用手腕的巧勁來(lái)做拉花?！?br />
“我現(xiàn)在能更加深刻地理解兩位師父對(duì)我的期望?！币呀?jīng)是店經(jīng)理的杜浩也的兼職伙伴，問(wèn)及他最想傳授給學(xué)弟學(xué)妹們的本領(lǐng)是什么時(shí)，他說(shuō)，是他在星爸爸這體會(huì)到的“對(duì)咖啡的熱愛(ài)，和幫助別人成功的熱情。
從綠圍裙兼職咖啡師，到黑圍裙咖啡大師+店經(jīng)理，
杜浩完成了自己在星巴克的畢業(yè)
青春不會(huì)畢業(yè)，伙伴隨時(shí)再見(jiàn)。
杜浩的職場(chǎng)第一站，從星巴克出發(fā)。
“星爸爸”霍華德曾動(dòng)情的說(shuō)： “1971年以來(lái)，有數(shù)以百萬(wàn)的人們穿上或穿過(guò)星巴克的綠圍裙?！?br />
杜浩正是這驕傲的百萬(wàn)分之一，而中國(guó)有4萬(wàn)名星巴克伙伴與他同行。
心懷熱愛(ài)，就是青春!
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