網(wǎng)紅三文治，就是那么簡單

  今天要為大家介紹的“沼夫三文治”（沼サン，又稱“高麗菜色拉三文治”）是日本三文治界的新寵，在Instagram圈里傳得異?；馃幔灰谥谱髌胀ɑ鹜戎ナ康叭闹螘r在中間塞進滿滿的高麗菜色拉就算完成，制作起來零難度，而且重點是真的香濃美味，把嘴巴張得大大的一口咬下去，那種滿足，足夠讓一整個早上都元氣滿滿。雖然用了不少色拉醬，但畢竟蔬菜也是放得多多的，吃起來還是很心理平衡的呢。


  “沼夫三文治” 做法


  材料：吐司切片2片、培根1-2片（可用火腿或其他肉類）、芝士1片、水煮蛋1個、高麗菜1/5或1/4個、蛋黃醬及其他喜歡的色拉醬適量、鹽少許、黑胡椒少許


  Step 1: 將高麗菜葉洗凈瀝干水后切細絲，然后拌入適量的蛋黃醬。


  Step 2: 在其中一片吐司切片上放培根和芝士，然后送進烤箱180度烘烤3-5分鐘至芝士融化，吐司略呈金黃酥脆。（具體烤多長時間要根據(jù)烤箱的火力而定）

  如果你沒有烤箱，也可以這樣：

  1.吐司不烤，直接用。

  2.用多士爐把吐司烤香，然后趁熱放上一片芝士，再蓋上煎好的培根或火腿。

  3.平底鍋中抹薄薄一層牛油，然后中小火煎一下吐司再用。


  Step 3: 吐司出爐后，在沒有放培根和芝士的吐司上抹一層你喜歡的醬料（小編用的是黃芥末醬，這樣子配拌了蛋黃醬的高麗菜色拉味道會很搭，但你也可以用其他的），然后碼放上切片的水煮蛋，撒一點點鹽和黑椒，接著鋪上厚厚一層高麗菜色拉即可。

  覺得水煮蛋麻煩的話也可以用煎蛋，但是因為這里本身用了不少色拉醬，配煎蛋會比較油膩，所以更推薦用水煮蛋切片。


  Step 4: 放完食材后就是這個樣子，喜歡的話可以放小編上圖這里兩倍的蔬菜。接下來小心快速地將放了芝士培根的吐司蓋在另一片上，然后從中間一分為二就可以開吃了。

  為什么叫“沼夫三文治”？

  據(jù)說因為這是日本陶藝家大沼道行的太太為他而做的，所以才有了這個名字。

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