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星巴克前CEO:感受到阿里威脅 門店須有情感訴求

2017-04-12 10:33:09瀏覽數(shù):344

  星巴克(Starbucks)正在調(diào)整策略以應(yīng)對(duì)電商大潮及新消費(fèi)人群。  4月11,在卸任首席執(zhí)行官一職一周后,霍華德·舒爾

  星巴克(Starbucks)正在調(diào)整策略以應(yīng)對(duì)電商大潮及新消費(fèi)人群。

  4月11,在卸任首席執(zhí)行官一職一周后,霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)在清華大學(xué)的演講中表示,因?yàn)橛衼嗰R遜、阿里巴巴等,每一家實(shí)體店都在受到線上電商的威脅?!斑@就意味著零售業(yè)的一個(gè)大調(diào)整,很多實(shí)體店會(huì)關(guān)門,我們必須打造更好的,有情感訴求的、浪漫的實(shí)體門店?!被羧A德表示。


霍華德·舒爾茨與清華經(jīng)管學(xué)院院長(zhǎng)錢穎
  4月11日晚間,在清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院的演講結(jié)束后,霍華德·舒爾茨與清華經(jīng)管學(xué)院院長(zhǎng)錢穎一舉“杯”(星巴克咖啡)慶祝。 澎湃新聞?dòng)浾?張梟翔 圖

  近年來(lái),星巴克也在經(jīng)受著電商的沖擊。2013年7月,或因店面租金昂貴,星巴克關(guān)閉了其位于北京國(guó)貿(mào)商城一層的店面,這是星巴克在中國(guó)內(nèi)地的首家門店。

  應(yīng)對(duì)未來(lái)實(shí)體店挑戰(zhàn)

  眼下,霍華德的工作重心轉(zhuǎn)移至全球臻選咖啡門店的創(chuàng)新、設(shè)計(jì)和發(fā)展,推動(dòng)擴(kuò)大零售店模式,以及致力于星巴克的企業(yè)社會(huì)責(zé)任事務(wù)。

  據(jù)了解,美國(guó)之外市場(chǎng)首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻選品鑒館(簡(jiǎn)稱“咖啡烘焙工坊”)落戶上海,將于2017年底開門迎客。2014年12月,星巴克在美國(guó)西雅圖推出了業(yè)界首創(chuàng)的“臻選咖啡烘焙工坊”。在霍華德看來(lái),這是下一代的零售體驗(yàn),它將幫助星巴克應(yīng)對(duì)未來(lái)實(shí)體店的挑戰(zhàn),“你們進(jìn)到(咖啡烘焙工坊),你就幸福得眩暈了?!?br />
  霍華德透露,星巴克正在試圖與00后產(chǎn)生更多的連接?!巴ㄟ^(guò)技術(shù)手段,一定要將生活在數(shù)字化時(shí)代的00后連接起來(lái)。我們不要滿足現(xiàn)狀,要不斷地創(chuàng)新,在各個(gè)與顧客連接的點(diǎn)上都要?jiǎng)?chuàng)新。在星巴克門店之外,我們?nèi)匀辉诖蛟鞌?shù)字化的體驗(yàn)?!?霍華德稱。

  2015年12月,星巴克天貓官方旗艦店正式開業(yè)。

  2016年12月8日,騰訊和星巴克在廣州共同宣布正式達(dá)成戰(zhàn)略合作,微信支付將自即日起接入星巴克中國(guó)大陸近2500家門店。此外,星巴克于2017年初在微信開啟社交禮品體驗(yàn)等社交數(shù)字化消費(fèi)體驗(yàn)。

  除了線上和線下融合、移動(dòng)支付、社交化消費(fèi)體驗(yàn)、個(gè)性化門店體驗(yàn)的方式,霍華德還透露,星巴克還通過(guò)做內(nèi)容打造與顧客的情感聯(lián)系。

  面對(duì)各種挑戰(zhàn),霍華德認(rèn)為,眼下的星巴克要能夠展示出自己的謙遜,讓人們信任。

  霍華德強(qiáng)調(diào),星巴克是與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)息息相關(guān),因地制宜的品牌?!靶前涂嗽谥袊?guó)非常中國(guó)化,不會(huì)讓進(jìn)入星巴克中國(guó)門店的人覺得這是一個(gè)老美開的店?!被羧A德笑著說(shuō)。

  “無(wú)法眼睜睜看著星巴克走向崩潰

  “不管你多么成功,如果你只滿足現(xiàn)狀,你會(huì)落入死亡的陷阱?!?霍華德提醒道。

  霍華德在其自傳《一路向前》中透露,2007年,星巴克開始走下坡路。“由于過(guò)分追求增長(zhǎng),我們忽略了公司運(yùn)營(yíng),對(duì)公司的核心價(jià)值也不再那么重視了?!?霍華德坦言。

  2008年1月,霍華德重返去職8年之久的星巴克首席執(zhí)行官職位,通過(guò)關(guān)店、培訓(xùn)咖啡師,并且向全世界宣布“從頭開始”等舉措,重振星巴克。“星巴克是我的生命,是我身體的一部分,我根本無(wú)法眼睜睜地看著其走向崩潰?!?霍華德在書中透露。

 在清華大學(xué)的演講現(xiàn)場(chǎng),霍華德也回顧了星巴克進(jìn)入中國(guó)最初幾年的艱難歷程。1999年,星巴克進(jìn)入中國(guó)。彼時(shí),有一種聲音認(rèn)為,星巴克在中國(guó)絕不可能取得成功,因?yàn)橹袊?guó)人有喝茶的傳統(tǒng)?!白畛醯膸啄辏覀兤鋵?shí)是虧損的。”霍華德坦承。

  眼下,中國(guó)已經(jīng)成為星巴克最大的國(guó)際市場(chǎng)。在中國(guó)大陸,星巴克在120多個(gè)城市開設(shè)了2600多家門店,擁有近4萬(wàn)名員工。

  在清華大學(xué)這場(chǎng)主題為“一個(gè)關(guān)于夢(mèng)想和責(zé)任的故事”的演講中,霍華德幾次表達(dá)一個(gè)觀點(diǎn):并非所有的商業(yè)決策都是基于經(jīng)濟(jì)目的。

  星巴克會(huì)在中國(guó)進(jìn)行更多投資

  4月11日上午,霍華德現(xiàn)身星巴克在北京798甄選店舉行的“2017星巴克伙伴及家屬交流會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)?;羧A德在會(huì)上表示對(duì)中國(guó)未來(lái)的發(fā)展前景具有極強(qiáng)的信心,星巴克會(huì)在中國(guó)進(jìn)行更多投資。

  據(jù)新華社報(bào)道,4月11日,國(guó)務(wù)院副總理汪洋在北京中南海紫光閣會(huì)見了霍華德 舒爾茨。


2017星巴克伙伴及家屬交流會(huì)
  4月11日上午,霍華德現(xiàn)身星巴克北京798甄選店舉行的“2017星巴克伙伴及家屬交流會(huì)”。

  在交流會(huì)上,霍華德還發(fā)布了星巴克“父母關(guān)愛計(jì)劃”,即兩年以上全職員工,父母年齡低于75周歲,符合投保審核條件的,自今年6月1日起,星巴克將為其員工父母全資提供重疾保險(xiǎn)。

  霍華德稱,星巴克的目標(biāo)是希望能夠?qū)崿F(xiàn)在商業(yè)利潤(rùn)和社會(huì)道德之間的平衡?!白允贾两K,我們深深地相信,不管在世界上哪個(gè)國(guó)家或市場(chǎng),包括中國(guó),最好的成功就是與人彼此分享?!被羧A德稱。

  霍華德出身貧寒,父親是一名普通藍(lán)領(lǐng)工人。在霍華德7歲那年,作為卡車司機(jī)的霍華德之父在運(yùn)送尿布時(shí)滑倒。因沒有任何保險(xiǎn),霍華德眼睜睜看著父親失去了勞動(dòng)能力,然后被解雇。

  在4月11日上午與星巴克中國(guó)區(qū)員工交流時(shí),霍華德坦言,他很小的時(shí)候我就意識(shí)到,“別的孩子輕松可以獲得的東西我都得不到,我父母每天辛苦工作才能勉強(qiáng)養(yǎng)家糊口,我能夠感受到那種壓力、自卑、恥辱感?!?霍華德補(bǔ)充道,”這么多年過(guò)去了,我內(nèi)心深處還留著一個(gè)貧窮男孩潛意識(shí)里的傷疤,這個(gè)傷疤一直在?!被羧A德表示,星巴克要為盡可能多的人提供工作機(jī)會(huì)。

  在清華大學(xué)演講現(xiàn)場(chǎng),65歲的霍華德透露,他愛星巴克,“我哪兒也不會(huì)去,我會(huì)關(guān)注企業(yè)的長(zhǎng)期價(jià)值?!?/span>

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