瓦斯特克咖啡的制作

  瓦斯特克咖啡
  Huasteco
  (墨西哥)
  深培的咖啡：75cc
  泡沫牛奶：75cc
  石榴汁：10cc
  綠薄荷酒：20cc

  作法：
  杯中倒入石榴汁、綠薄荷酒，放入攪起的牛奶泡沫，用茶匙貼著杯子邊緣，慢慢地將咖啡澆在泡沫上面，使牛奶與咖啡形成層次。
  從杯子側面看，很像墨西哥國旗的色彩，紅、綠、白、褐四種層次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿茲特克」族之意。

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