法壓壺~6種咖啡豆試喝感受

  由于市場上藍(lán)山、夏威夷可納這兩種豆幾乎買不到很新鮮正品 所以試了以下6種 ~哥倫比亞、巴西、哥斯達(dá)黎加、曼特寧、碳燒、爪哇

  我使用的壓壺為 HARIO CPS-2TB 每杯12oz-15g粉

  哥倫比亞[中度烘烤]-口感清新 香味重 酸度較高 苦度較低

  巴西[中度烘烤]-它的口感都比較平均

  哥斯達(dá)黎加[中重度烘烤]-口感濃郁 酸度很高 苦度適中

  曼特寧[中重度烘烤]-口感較苦 香氣很重 酸度適中

  碳燒[重度烘烤]-很苦略有焦胡味 沒酸味

  爪哇[重度烘烤]-重點(diǎn)說下這個(gè)豆 經(jīng)?？吹秸f最苦的是碳燒 我對比碳燒和爪哇后 爪哇給我一種寂靜的苦味 碳燒來說是很苦的 但其中可以明顯感覺到還有其他味道 爪哇來說就是一種毫無雜質(zhì)的苦 口味極苦 無酸味[毫不夸張地說第一次品嘗這豆之后 它的苦味讓我回味2天 以后喝這種豆必+糖 不信你就試試]

  這6種豆最適合我口味的是哥倫比亞豆 酸中帶香略帶苦味 很讓人回味 巴西豆的口感對比哥倫比亞豆來說 它的酸味沒有那么重 口感都比較平均 而哥斯達(dá)黎加豆它的酸味又更加重了些。

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