提高咖農(nóng)收入的5大措施

飲品界（www.coffinance.com）消息，如何提高咖啡種植者的收入已經(jīng)成為了全球咖啡生產(chǎn)國(guó)政府共同努力的目標(biāo)，除了“看天吃飯”的產(chǎn)量增加和價(jià)格上漲之外，是否還存在通過提高自身能力來(lái)提高收入呢？

 

就這個(gè)問題，國(guó)外有研究機(jī)構(gòu)給出了5大措施。

 

1、規(guī)模經(jīng)濟(jì)

 

規(guī)模經(jīng)濟(jì)不代表要一味的大，但根據(jù)國(guó)際衛(wèi)生署咖啡生活收入專責(zé)小組（TCLI）的研究發(fā)現(xiàn)12.4公頃（約186畝）種植面積可能對(duì)于一個(gè)咖農(nóng)而言是比較良性的規(guī)模經(jīng)濟(jì)面積，不僅可以最大化的平攤成本，還能最大化的提高邊際收益。

 

"規(guī)模經(jīng)濟(jì)"等模式使農(nóng)民能夠鞏固土地，利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展更集約化的生產(chǎn)系統(tǒng)。但由于涉及到敏感的土地問題，這一措施很少在咖啡生產(chǎn)國(guó)取得進(jìn)展。

 

2、收入和種植作物的多樣化

 

當(dāng)咖啡價(jià)格大幅下跌或者由于不利天氣條件造成的減產(chǎn)時(shí)，咖農(nóng)需要另一種收入來(lái)源來(lái)抵消咖啡的損失。

 

為此就可以在咖啡地里間種其他作物，例如香蕉，牛油果或者胡椒等。使他們能夠從同一土地上提高生產(chǎn)力，從而在咖啡價(jià)格低的時(shí)期補(bǔ)充收入。

 

將不同作物組合在同一地塊上，可產(chǎn)生改善氣候復(fù)原力的額外好處。它傾向于促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)更健康的微觀氣候，同時(shí)，如果農(nóng)民因生物多樣性增加或碳封存而得到回報(bào)，它也會(huì)增加潛在的收入來(lái)源。

 

另一條途徑是通過小型企業(yè)，如養(yǎng)雞、水果生產(chǎn)或養(yǎng)蜂。通過在墨西哥、尼加拉瓜和洪都拉斯的咖啡種植者類似的做法發(fā)現(xiàn)，平均計(jì)算的投資回報(bào)率可以高達(dá)185%。

 

3、做好信息記錄

 

咖農(nóng)對(duì)自己的咖啡種植面積，每年的翻新，施肥甚至咖啡樹的數(shù)量等等都應(yīng)該做好詳細(xì)的記錄，但這一點(diǎn)也是我國(guó)小型咖農(nóng)和咖啡莊園所欠缺的。

 

只有在數(shù)據(jù)獲得準(zhǔn)確和完善的數(shù)據(jù)之后，可以進(jìn)一步實(shí)施進(jìn)行科學(xué)管理，最大化提高產(chǎn)量和質(zhì)量的潛力。

 

4、咖啡樹齡和健康

 

隨著時(shí)間的推移，咖啡樹的產(chǎn)量會(huì)越來(lái)越少，而且質(zhì)量也有所降低，定期修剪對(duì)于延長(zhǎng)其生產(chǎn)壽命至關(guān)重要。

 

同時(shí)，維持咖啡樹的健康也很重要，避免真菌病蟲侵害。一種辦法就是做好日常維護(hù)，另一種辦法是種植適應(yīng)當(dāng)?shù)乜共⌒詮?qiáng)的樹種。例如在印度的奇克馬加盧爾地區(qū)，我們看到種植者從易受白莖孔蟲侵?jǐn)_的阿拉比卡品種轉(zhuǎn)向更具彈性但利潤(rùn)較低的羅布斯塔咖啡，但因此幫助當(dāng)?shù)乜мr(nóng)的收入提高了5%。

 

5、開拓融資渠道

 

在農(nóng)村地區(qū)，缺乏銀行基礎(chǔ)設(shè)施，金融機(jī)構(gòu)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，使農(nóng)民難以獲得信貸，有時(shí)甚至沒有辦法融資。這會(huì)使咖農(nóng)缺少資金來(lái)投資他們的農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)他們有所需的資金時(shí)，利率通常很高，以至于在還清貸款時(shí)，生產(chǎn)力或質(zhì)量的任何收益都常常被吞沒。

 

便利獲得無(wú)息或低息貸款，用于作物采購(gòu)和農(nóng)業(yè)投入和設(shè)備采購(gòu)，使農(nóng)民能夠?qū)ζ滢r(nóng)場(chǎng)進(jìn)行必要的投資并獲得收益，從而形成一個(gè)產(chǎn)量增長(zhǎng)和再投資的循環(huán)變成政府所需要思考的問題。

 

在國(guó)外，我們看到一種稱為農(nóng)村儲(chǔ)蓄和貸款協(xié)會(huì)的機(jī)制有能力通過建立信用記錄來(lái)促進(jìn)金融包容，直到農(nóng)民能夠開設(shè)自己的銀行賬戶。它們還有一個(gè)額外的好處，就是將社區(qū)成員聚集在一起，鼓勵(lì)在農(nóng)場(chǎng)和財(cái)務(wù)管理方面分享知識(shí)。

 

關(guān)鍵詞：咖農(nóng)，提高收入

 

飲品界——數(shù)據(jù)，資訊，交易，金融，全球視野

708 31