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咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng)，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?。g迎投稿：jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀：國(guó)務(wù)院昨天的大紅包一下子炸傻了很多咖啡師或者即將進(jìn)入咖啡行業(yè)的咖友們！沒關(guān)系，我們來看一下到底應(yīng)該如何正確解讀！前天（2016年1月13日），一篇”國(guó)務(wù)院取消咖啡師等執(zhí)業(yè)許可“的文章成為咖啡業(yè)最大的新聞。此消息一出，這個(gè)圈里確實(shí)“有人歡喜有人憂”. 昨天早上（2016年1月14日），云南金米蘭咖啡師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校周老師就此文特意致電請(qǐng)教云南省人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)技能鑒定中心如何解讀此政策，是我們誤讀了或者說是我們沒搞懂此文真正意圖，那我們就來按政府意思解讀此文吧?！ ≡?jīng)政府主導(dǎo)過既然有職業(yè)資格證書，那各行各業(yè)就應(yīng)該”持證上崗“！似乎有些強(qiáng)制執(zhí)行的味道，這就是”執(zhí)業(yè)許可“。當(dāng)然，對(duì)于高危高風(fēng)險(xiǎn)的職業(yè)還就必須這樣。所以，此次政府并沒有一刀切去取消執(zhí)業(yè)許可。 什么是”執(zhí)業(yè)許可“？舉個(gè)例子，某企業(yè)主要業(yè)務(wù)就是從事高壓電作業(yè)，其從業(yè)人員就必須持有”高壓電工證“，當(dāng)年檢到來，年檢機(jī)構(gòu)會(huì)查詢從業(yè)人員是否具有”高壓電工證“(這是受過專業(yè)培訓(xùn)的憑證），如果都沒有，那這家企業(yè)年檢就過不了，就不能再繼續(xù)從事該行業(yè)了，政府不給經(jīng)營(yíng)許可了。所以，來應(yīng)聘的人員必須有資格證，用人單位才會(huì)錄用給你就業(yè)機(jī)會(huì)，否則，連敲門的機(jī)會(huì)都不可能有。這就是”執(zhí)業(yè)許可“的簡(jiǎn)單解讀?！ ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202208/10/120415601.jpeg" data-ratio="0.5251798561151079" data-w="" /> 而咖啡師，自市場(chǎng)開放以來，還沒有聽哪個(gè)酒店或咖啡廳說，他們因?yàn)樗蛡虻目Х葞煕]有相關(guān)資格證書年檢部門不讓通過的，這就意味著咖啡行業(yè)從來就沒有過說沒有資格證書就不讓上崗的，政府是以其他需要“執(zhí)業(yè)許可”的慣性思維來對(duì)咖啡師行業(yè)決策，以前咖啡師沒有執(zhí)行過“執(zhí)業(yè)許可”而現(xiàn)在說取消執(zhí)業(yè)許可，原本就沒有現(xiàn)在要取消，就類似原來我們?cè)趯W(xué)校畢業(yè)時(shí)一貫性都要發(fā)個(gè)畢業(yè)證，現(xiàn)在出臺(tái)政策說以后所有學(xué)生畢業(yè)都要發(fā)個(gè)畢業(yè)證書是同一道理！ 對(duì)于持證的咖啡師，就業(yè)單位也只是將職業(yè)資格證書作為參考而已，其關(guān)鍵還是在招聘時(shí)實(shí)際測(cè)試其技能水平，如果同等技能水準(zhǔn)，當(dāng)然持資格證書的那位肯定勝出啰！對(duì)于持證咖啡師個(gè)人而言，資格證書也只是對(duì)自己所受專業(yè)培訓(xùn)結(jié)果的一個(gè)總結(jié)和交代，也算是咖啡師榮譽(yù)的象征。另外，有些移民國(guó)家在辦理移民手續(xù)時(shí)會(huì)需要具有技能的國(guó)家層面的資格證書，所以，我們的咖啡師職業(yè)資格培訓(xùn)與“取消執(zhí)業(yè)”無關(guān)，所以“執(zhí)業(yè)”和“職業(yè)”不可混為一談。 好了，明白了吧，我們的咖啡師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和咖啡師們，不要悲觀喪氣，這個(gè)”國(guó)務(wù)院取消咖啡師等執(zhí)業(yè)許可“的決策是針對(duì)政府相關(guān)行政部門的，不是針對(duì)我們弘揚(yáng)中國(guó)咖啡文化、對(duì)咖啡從業(yè)人員傳道、授業(yè)、解惑的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和咖啡師的！ 同行們，咖啡師們，不要誤讀，我們不但要繼續(xù)而且要為中國(guó)的咖啡標(biāo)準(zhǔn)體系立足世界咖啡市場(chǎng)更加努力... ... 來源于云南金米蘭咖啡師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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