尼加拉瓜咖啡成熟但沒人采收！氣候變化的壓力刺激當(dāng)?shù)毓と诉x擇移民

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)一月份尼加拉瓜馬塔加爾巴產(chǎn)區(qū)的咖啡收獲季已經(jīng)開始，但是很多農(nóng)場沒有工人進(jìn)行采收。一名尼加拉瓜種植者表示：“果實已經(jīng)成熟，但大部分只能最后掉落在土地上。近年來在尼加拉瓜采摘咖啡賺不到錢，現(xiàn)在沒有工人愿意做這個工作了。”咖啡在收成時需要大量的體力勞動者，成熟的咖啡果實一般都是手工采摘然后進(jìn)行人工搬運(yùn)。在咖啡采收季里，工人們會根據(jù)咖啡果實的成熟度分別采收好幾次，然后背著采收好的咖啡果實，穿過崎嶇山路，最后送到處理廠。如此辛苦的工作工人們每天只能掙到5或6美元。尼加拉瓜咖啡協(xié)會前主席奧拉·萊拉·塞維利亞·關(guān)(Aura Lila Sevilla Kuan)表示：“整個國家的北部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)依賴于咖啡種植?！?016年和2017年的干旱削弱了尼加拉瓜的咖啡收成，因為收成低于種植者的投資，他們從而開始負(fù)債。2020年年末的兩次颶風(fēng)連續(xù)襲擊中美洲，種植者只能減少聘請采收工人以維持收支平衡。近年來由于其他國家的咖啡產(chǎn)量提升，壓低了市場上大部分咖啡的價格，同時干旱和風(fēng)暴肆虐，中美洲的咖啡種植者和采收工人不得不做出移民的選擇。尼加拉瓜失業(yè)的采收工人最常移民到附近的哥斯達(dá)黎加，而洪都拉斯、薩爾瓦多和危地馬拉的采收工人則更多地選擇向北走。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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