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咖啡資訊 | 巴西咖啡收獲季已到卻久旱逢甘露,這將會(huì)造成怎樣的影響?

2022-07-20 11:22:20責(zé)任編輯:咖評(píng)瀏覽數(shù):14

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)路透社圣保羅分社5月20日?qǐng)?bào)道,預(yù)計(jì)從周末開(kāi)始,巴西的主要咖啡產(chǎn)區(qū)將在此后幾天開(kāi)始降雨,雨勢(shì)

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)路透社圣保羅分社5月20日?qǐng)?bào)道,預(yù)計(jì)從周末開(kāi)始,巴西的主要咖啡產(chǎn)區(qū)將在此后幾天開(kāi)始降雨,雨勢(shì)并將越來(lái)越劇烈,這可能會(huì)使得巴西在接下來(lái)的咖啡收成工作延緩,但是卻會(huì)對(duì)下一年的咖啡產(chǎn)量產(chǎn)生有利的影響。據(jù)分析人士稱,南米納斯州的一些地區(qū)的降雨量將可達(dá)80毫米(3.15英寸),此次降雨量將改善過(guò)去三個(gè)月時(shí)間的滴雨不下所帶來(lái)的土地干旱問(wèn)題。米納蘇爾合作組織的技術(shù)協(xié)調(diào)員阿德里亞諾·拉貝洛·德·雷澤德說(shuō):“有降雨量是一件好事,我們也很開(kāi)心,因?yàn)槿缃裥蝿?shì)非常嚴(yán)峻。土壤中的水儲(chǔ)量已經(jīng)非常的低了。雖然此次降雨將會(huì)延緩我們的收成工作,但是這對(duì)植物卻是個(gè)有益的事情,這將對(duì)作物明年的產(chǎn)量產(chǎn)生正面的影響。”。巴西阿拉比卡咖啡有較高產(chǎn)量和較低產(chǎn)量年份之間的交替,如今巴西正處于兩年一次的咖啡產(chǎn)量淡季。在過(guò)去的幾個(gè)月里,天氣異常的干旱,這將導(dǎo)致今年的咖啡產(chǎn)量比以往正常情況的還要低下。Safras & Mercado咨詢公司的咖啡分析師吉爾巴拉巴赫(Gil Barabach)表示,由于巴西每年這個(gè)時(shí)候的降雨強(qiáng)度較小,因此對(duì)收獲的影響不大??Х仁粘傻倪^(guò)程需要咖農(nóng)們將咖啡櫻桃采摘后去皮去肉,然后將帶羊皮層的豆放置于室外晾曬干燥數(shù)天,所以就一般而言,下雨對(duì)于咖農(nóng)們來(lái)說(shuō)并不是一件好事。當(dāng)然,這還有另一個(gè)咖啡豆質(zhì)量受損的風(fēng)險(xiǎn):咖啡櫻桃從樹(shù)上落果。巴拉巴赫還說(shuō),降水將對(duì)用于灌溉的水庫(kù)進(jìn)行補(bǔ)水有很大的幫助。某金融服務(wù)組織的咖啡分析師費(fèi)爾南多·馬克西米利亞諾(Fernando Maximiliano)說(shuō),每年這個(gè)時(shí)候的降雨都是一件令人擔(dān)憂的壞事情,但今年的情況與往年不太一樣。這次降雨卻是一件好事情。馬克西米利亞諾(Maximiliano)表示,在將來(lái)的幾天,他將會(huì)去到咖啡種植產(chǎn)區(qū)視察,以進(jìn)行新的評(píng)估工作。預(yù)計(jì),巴西政府也將在下周發(fā)布新的收成預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)。圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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