瑞幸咖啡攜手騰訊達(dá)成戰(zhàn)略合作 全面解讀智慧新零售

自從馬云在2016年10月提出 “新零售”的概念后，我們就不斷地在在生活中接觸到它。如果說(shuō)2017年是新零售的誕生元年，那么2018則為新零售的爆發(fā)之年。

新零售一直在挑戰(zhàn)和改造傳統(tǒng)的零售模式，這也讓傳統(tǒng)的零售商業(yè)模式受到了極大沖擊，經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化，同時(shí)傳統(tǒng)零售與網(wǎng)絡(luò)零售的融合也催生出諸多新業(yè)態(tài)和新手段。新零售除了提高商家的數(shù)據(jù)分析和應(yīng)用能力、打通線上線下體系外，也加快了資源整合利用。

9月6日，騰訊與瑞幸咖啡宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，聯(lián)手探索大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)在線下場(chǎng)景的應(yīng)用轉(zhuǎn)化與微信小程序的智能化營(yíng)銷，助力建設(shè)瑞幸咖啡 “智慧零售”解決方案。


傳統(tǒng)零售+外送≠新零售

近兩年，隨著電商的興起，很多人誤以為所謂的“新零售”就是傳統(tǒng)零售模式結(jié)合外送。殊不知，傳統(tǒng)零售和新零售的底層基因完全不同，傳統(tǒng)零售即使增加了外賣、移動(dòng)支付，但根本商業(yè)模式其實(shí)沒有變化。新零售要求企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合，單純的加入外送服務(wù)并不能稱之為真正意義上的新零售。

瑞幸咖啡就是新零售的典型代表。從第一天起，就通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)重構(gòu)了交易基礎(chǔ)邏輯，改變了傳統(tǒng)零售依賴門店的成本結(jié)構(gòu)模型，同時(shí)高度重視用戶線上體驗(yàn)，得以夠迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，讓每個(gè)用戶可以喝到性價(jià)比更高、也更便捷的好咖啡。

天生新零售基因全面布局新零售


作為新零售咖啡代表，瑞幸咖啡憑借得天獨(dú)厚的新零售基因，分別從售賣方式、營(yíng)銷手段、店面布局等三個(gè)方面全面布局。

首先，瑞幸咖啡采用更方便快捷的無(wú)人收銀消費(fèi)模式，用戶下單、支付與取餐均通過(guò)手機(jī)APP或微信小程序，用戶可以在線選擇自己喜歡的口味，還可以通過(guò)手機(jī)直播觀看咖啡制作的全流程，咖啡制作完成后再去取餐，不用排隊(duì)。實(shí)現(xiàn)從下單、支付到取/收貨一站式服務(wù),不用排隊(duì),無(wú)需等待,讓購(gòu)買體驗(yàn)更便捷、更順暢，改變了傳統(tǒng)咖啡業(yè)必須到店或者代購(gòu)消費(fèi)的業(yè)態(tài)模式。

其次，瑞幸咖啡通過(guò) LBS 廣告迅速告知周邊人群，以首單免費(fèi)獲取第一批下載用戶，用有趣強(qiáng)力的裂變拉新（拉一贈(zèng)一）吸引存量找增量獲得病毒增長(zhǎng)。除了首單免費(fèi)，還有送好友咖啡，自己也能得一杯；買2贈(zèng)1、買5贈(zèng)5；關(guān)注公眾號(hào)免費(fèi)領(lǐng)取5折飲品券；輕食全場(chǎng)5折……各種優(yōu)惠讓消費(fèi)者眼花繚亂，讓瑞幸咖啡短期內(nèi)迅速獲客，刷爆社交網(wǎng)絡(luò)。

回歸產(chǎn)品本身，瑞幸咖啡始終堅(jiān)持品質(zhì)至上，特邀WBC（世界咖啡師大賽）冠軍團(tuán)隊(duì)精心拼配，優(yōu)選上等阿拉比卡豆、瑞士頂級(jí)全自動(dòng)咖啡機(jī)、新鮮烘焙新鮮現(xiàn)磨，保證每一杯咖啡的優(yōu)質(zhì)口感，而價(jià)格方面卻只有星巴克、COSTA等的三分之二不到。瑞幸咖啡上線至今，憑借高品質(zhì)與高性價(jià)比虜獲大批消費(fèi)者芳心，迅速晉升為中國(guó)第二大咖啡連鎖品牌。

再者，相較于傳統(tǒng)咖啡品牌的“社交空間”，瑞幸咖啡更強(qiáng)調(diào)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代為客戶提供“無(wú)限場(chǎng)景（Any Moment）”，讓咖啡融入到消費(fèi)者生活空間中。為此，瑞幸咖啡開設(shè)了不同類型的門店來(lái)滿足用戶多元化的場(chǎng)景需求，其中，有滿足用戶線下社交需求的旗艦店（Elite）和悠享店(Relax)，也有快速自提、服務(wù)商務(wù)人群的快取店(Pickup)，還有滿足客戶外送需求的外賣廚房店(Kitchen)。通過(guò)差異化的門店布局，瑞幸咖啡將實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者日常生活和工作各種需求場(chǎng)景的全方位覆蓋，使消費(fèi)場(chǎng)景得以進(jìn)一步延伸。

瑞幸咖啡攜手騰訊 共筑智慧新零售

騰訊是中國(guó)最大的互聯(lián)網(wǎng)綜合服務(wù)提供商之一，微信是全球第一大互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)。作為中國(guó)新晉第二大咖啡連鎖品牌，截至目前，瑞幸咖啡已在全國(guó)14個(gè)城市開設(shè)門店超過(guò)1000家，銷售杯量超過(guò)2600萬(wàn)，預(yù)計(jì)今年年底全國(guó)門店數(shù)量將超過(guò)2000家。此次合作，雙方將從“線上連接助力、智慧門店創(chuàng)新、自助點(diǎn)餐與外賣服務(wù)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用”四方面展開合作，助力打造新數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn)。


騰訊最新財(cái)報(bào)顯示，微信月活躍用戶數(shù)已達(dá)到10.58億，瑞幸咖啡借力微信，通過(guò)不同流量渠道進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷與社交傳播，提升用戶觸達(dá)能力；在智慧門店創(chuàng)新方面，雙方將打破傳統(tǒng)空間和業(yè)態(tài)邊界，共同探索微信和人工智能等技術(shù)的應(yīng)用結(jié)合，提升門店經(jīng)營(yíng)效率，提供新鮮的消費(fèi)體驗(yàn)；同時(shí)，針對(duì)門店點(diǎn)餐、外賣等場(chǎng)景，雙方將以日活躍用戶超過(guò)兩億的小程序?yàn)榛A(chǔ)，通過(guò)自助點(diǎn)餐與外賣服務(wù)，提升門店服務(wù)效率，并助力商家聚合自由流量； 最后，雙方將在大數(shù)據(jù)應(yīng)用上展開合作，將商家訂單數(shù)據(jù)與騰訊大數(shù)據(jù)結(jié)合，在保證商家與用戶隱私的前提下，實(shí)現(xiàn)千人千面的精準(zhǔn)營(yíng)銷，精準(zhǔn)口味推薦等數(shù)據(jù)分析及應(yīng)用能力。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、首席營(yíng)銷官楊飛稱，經(jīng)過(guò)20多天的前期測(cè)試，瑞幸咖啡微信小程序已經(jīng)上線。瑞幸咖啡將聯(lián)合騰訊微信，打造線上支付引流、購(gòu)買配送，線下自提、售后會(huì)員服務(wù)等完整的消費(fèi)生態(tài)閉環(huán)。“與騰訊的戰(zhàn)略合作，將有助于瑞幸現(xiàn)有‘智慧運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)’的迭代升級(jí)，更好實(shí)現(xiàn)智能派單、智能訂貨、智能品控和智能營(yíng)銷。”

瑞幸咖啡創(chuàng)立于2017年11月，以高品質(zhì)的大師咖啡，通過(guò)堂食、自提和外送相結(jié)合的新零售模式，覆蓋用戶消費(fèi)的無(wú)限場(chǎng)景，解決了國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)“價(jià)格高+購(gòu)買不方便”兩大痛點(diǎn)，在迅速崛起的同時(shí)，獲得了用戶和資本的廣泛認(rèn)可，并于2018年7月完成2億美元A輪融資，晉升國(guó)內(nèi)成長(zhǎng)最快的獨(dú)角獸。