瑞幸咖啡巨額虧損，會(huì)是下一個(gè)ofo?

俗話說(shuō)：人紅是非多。企業(yè)也是一樣，甚至?xí)驗(yàn)榘l(fā)展過(guò)快、虧損過(guò)大導(dǎo)致如潮的負(fù)面評(píng)價(jià)。


從去年開(kāi)始，城市中行色匆匆的白領(lǐng)們手里除了清一色的白紙綠標(biāo)杯，又多了一些亮眼的“小藍(lán)杯”，這就是“從天而降”的瑞幸咖啡(luckin coffee)。2018年1月1日，瑞幸咖啡以283杯的銷量不起眼的來(lái)臨，但誰(shuí)也沒(méi)想到，它居然能以如此快速的方式增長(zhǎng)到以1254萬(wàn)用戶、8968萬(wàn)杯走完2018，這簡(jiǎn)直成了投入咖啡界平靜湖泊的一顆巨石，短時(shí)間就身價(jià)10億美元，躋身“獨(dú)角獸”企業(yè)之列。


而在2019年的1月，瑞幸好像看起來(lái)不那么“lucky”了。瑞幸咖啡B輪融資近期完成，但其公布的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示：2018年前9個(gè)月，瑞幸咖啡累計(jì)銷售收入3.75億元，凈虧損8.57億元。面對(duì)巨額的虧損，瑞幸咖啡貌似十分淡定，對(duì)于外界對(duì)虧損的質(zhì)疑，瑞幸屢稱資金充裕，還表示：瑞幸現(xiàn)在賬上還有4億多美元，通過(guò)補(bǔ)貼迅速占領(lǐng)市場(chǎng)是瑞幸的既定戰(zhàn)略，虧損符合其預(yù)期，并且他們將會(huì)持續(xù)補(bǔ)貼，長(zhǎng)期堅(jiān)持，直到盈利。另外，瑞幸不但對(duì)自己的虧損毫不心虛，反倒放出2019年要再新開(kāi)2500家門店，爭(zhēng)取年底門店總數(shù)超4500家的目標(biāo)，那這么說(shuō)，到2019年年底，市面上占有率最廣的咖啡產(chǎn)品就不再是稱霸十幾年的星巴克而是瑞幸了?

前景看起來(lái)確實(shí)很是美好，但是，隨著2018年年底o(hù)fo的倒閉，很多人開(kāi)始對(duì)這種“先投資、攢人氣、虧損占領(lǐng)市場(chǎng)、最后再盈利”的共享化商業(yè)模式?jīng)]有了信心，所以甚至有一些投資人已經(jīng)提出了瑞幸將是下一個(gè)ofo的言論，筆者認(rèn)為這倒是言之過(guò)早了?？Х犬a(chǎn)業(yè)與共享單車本身就不是同一個(gè)領(lǐng)域更沒(méi)有什么重合的交接點(diǎn)，瑞幸和ofo所有的重合點(diǎn)就是都采用了相似的商業(yè)打法，ofo失敗了只能說(shuō)明它不適合這一套，并不能說(shuō)明瑞幸也不適合。

咖啡產(chǎn)業(yè)作為一種快速消耗品產(chǎn)業(yè)，本身成立成本與維護(hù)成本就沒(méi)有共享單車那么高，并且能更好的進(jìn)行改進(jìn)來(lái)把握消費(fèi)者的需求，比如：品質(zhì)需求、口味需求、店面環(huán)境需求等，其調(diào)整策略會(huì)更快，不像共享單車一樣要拿消費(fèi)者的素質(zhì)做賭注。況且，京東之前虧損了很多年卻還是執(zhí)意建設(shè)物流、華為每年花利潤(rùn)的兩倍投入科研也都是這種打法，后來(lái)也都成功了，所以能看出來(lái)ofo的這種模式也本來(lái)也是可以避免滿盤皆輸?shù)模髞?lái)也是與其管理團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)與策略有關(guān)系，那瑞幸有了這種前車之鑒，若還是重蹈覆轍，豈不自取滅亡?


其實(shí)，提到瑞幸最先想到的不應(yīng)該是ofo，應(yīng)當(dāng)是星巴克才對(duì)。瑞幸的廣泛占領(lǐng)市場(chǎng)的打法，很明顯就是沖著端掉星巴克的市場(chǎng)而去的，瑞幸咖啡的新零售的模式對(duì)星巴克在華的業(yè)務(wù)發(fā)展已經(jīng)構(gòu)成威脅，星巴克也顯然感受到了瑞幸來(lái)勢(shì)洶洶的威脅，2018年還將星巴克目標(biāo)價(jià)從75美元下調(diào)至68美元，低下了自己定位為“奢侈咖啡”的頭顱，甚至接受了曾經(jīng)絕不妥協(xié)的外賣業(yè)務(wù)，開(kāi)拓了星巴克“專星送”，與阿里進(jìn)行了合作。不過(guò)，瑞幸能異軍突起的直逼星巴克，絕不是僅僅因?yàn)樾铝闶鄣母拍睿撬夏贻p白領(lǐng)的需求，瑞幸用湯唯和張震做代言人，不但符合了當(dāng)下年輕人的“高級(jí)臉”審美趨勢(shì)，更是給自己樹(shù)立了高級(jí)的品牌形象，但是反觀其價(jià)格，比星巴克低了10元不止;而且瑞幸咖啡的原料埃塞俄比亞日曬西達(dá)摩咖啡豆以及其研制的最優(yōu)烘焙度也保證了其品質(zhì)，能以20幾元的價(jià)格買到不論從品相還是口感都高級(jí)的咖啡，這不就是年輕人追求的?所以，瑞幸咖啡的崛起，受益的是被星巴克的高昂價(jià)格與咖啡奢侈理念“統(tǒng)治”了20年的中國(guó)消費(fèi)者與中國(guó)咖啡市場(chǎng)。可以說(shuō)瑞幸的崛起，是一次反壟斷的消費(fèi)平權(quán)。


僅僅憑借一次的財(cái)務(wù)報(bào)告就斷定一個(gè)企業(yè)的未來(lái)發(fā)展，就不斷地給一個(gè)新興企業(yè)潑冷水、臟水顯然是不理智也不聰明的行為。還是要從各方面理性的分析它快速崛起的利弊，尤其是在對(duì)消費(fèi)者有利的前提下，我們更應(yīng)該給一個(gè)新興企業(yè)鼓勵(lì)與理性的聲音，當(dāng)然，也不能一口咬死老牌企業(yè)，只是他們剛好可以借此東風(fēng)，走出“舒適區(qū)”，接受挑戰(zhàn)，提升自己的水平，這不是一場(chǎng)贏家壟斷的戰(zhàn)爭(zhēng)，這是一場(chǎng)平衡市場(chǎng)的革命。（作者：倪衛(wèi)濤）