據(jù)日本共同社2月27日報道，星巴克咖啡日本公司27日宣布，繼美國紐約、西雅圖等地之后的全球第5家高端門店星巴克臻選烘焙工坊東京將于28日在東京中目黑(目黑區(qū))開業(yè)。這將是其首次登陸日本。27日向媒體展示了店內(nèi)風貌。
該店為4層樓建筑，采用木質(zhì)基調(diào)設計。利用通頂空間設置的大型咖啡豆烘焙機可供人們近距離觀賞。除了咖啡和茶飲外，店內(nèi)還提供雞尾酒等酒精飲料以及原創(chuàng)的馬克杯、自行車、撲克牌等商品。此外還設有糕點區(qū)。
美國星巴克首席執(zhí)行官(CEO)凱文約翰遜表示將提供更高水平的體驗，完美提供手工咖啡。
用波本威士忌酒桶使豆成熟的冰咖啡售價為1200日元(約合人民幣73元，不含稅)，在伏特加中加入可可利口酒等調(diào)制的馬天尼售價為2000日元(不含稅)。
店鋪的設計及建造由新國立競技場設計者、日本知名建筑家隈研吾等人參與。
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