長沙市山堤餐飲管理有限公司于2008年正式成立，主要從事中西餐飲的連鎖經(jīng)營與管理。公司擁有一支經(jīng)驗豐富的經(jīng)營管理團(tuán)隊，致力于品牌的開創(chuàng)和拓展，曾在湖南打造出全國知名的咖啡連鎖品牌，在傳播咖啡文化的同時也培養(yǎng)出成千上萬個“不在家就在咖啡館”的咖啡達(dá)人，從而引路并帶動了湖南地區(qū)咖啡消費市場的熱潮。
目前公司經(jīng)營管理的連鎖門店有30多家，主要分布在湖南和廣東地區(qū)，公司執(zhí)行區(qū)域聯(lián)合統(tǒng)一的營銷策略，在地區(qū)形成了強(qiáng)大的消費網(wǎng)絡(luò)。“山堤咖啡”不僅在咖啡、飲品和西餐方面?zhèn)鞒衅焚|(zhì)，還專門聘請國內(nèi)不錯湘菜、粵菜大師研發(fā)山堤特色的湘粵菜肴。我們信仰美食主義，并為之而不懈努力。無論您是獨自享用商務(wù)套餐，還是家庭聚會或是朋友相約，任何時候來到山堤咖啡，在溫潤的時光里，您會習(xí)慣呼吸帶著咖啡香味的空氣，在山堤典雅的環(huán)境里，品嘗一份甜美和快樂，體會一份悠閑和享受！加盟方式直營店：股份制合作方式，公司和加盟業(yè)主按不同比例出資持股，并按比例分配收銀，公司提供全套工程設(shè)計、裝修及設(shè)備、器具、物料的籌備，并負(fù)責(zé)人員的招募和培訓(xùn)，由公司直接進(jìn)行經(jīng)營管理，加盟業(yè)主可進(jìn)行監(jiān)督和建議。加盟店：由加盟商個人獨資（或自尋合資者），加盟商自主經(jīng)營管理，收銀獨享。公司提供全套工程設(shè)計、裝修及設(shè)備、器具、物料的籌備，協(xié)助人員招募和負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)、提供全套經(jīng)營管理培訓(xùn)資料。公司還將長期提供開業(yè)后的人員培訓(xùn)、新產(chǎn)品推廣、品牌宣傳、技術(shù)輔導(dǎo)與營運咨詢、督導(dǎo)等一系列服務(wù)。托管加盟店：加盟方式與加盟店類似，單獨區(qū)別是由加盟商委托公司代為經(jīng)營管理。此模式適用于有資金加盟卻無經(jīng)營管理經(jīng)驗的加盟商。加盟商在任何時候覺得自行經(jīng)營管理信心不足時公司都可以接受委托代為管理。 山堤咖啡加盟優(yōu)勢
服務(wù)支持
、務(wù)實的專業(yè)團(tuán)隊為您提供周全的服務(wù)是山堤公司的職責(zé)。選址評估：一整套專業(yè)完善的地點評估方案，針對意向地點周邊情況及消費群體的調(diào)查數(shù)據(jù)做出一份可行性評估報告。報告中包括意向地點裝修出來后的結(jié)果，相應(yīng)的款項及總加盟額度，以及所需人力配備，開業(yè)運營后的客流量和營業(yè)額預(yù)估，每個月的成本支出及每月的收銀預(yù)估從而計算加盟成本回收期。如果意向地點各方面的條件不能順利的公司專業(yè)的評估，則建議另找地點。營銷企劃：根據(jù)市場調(diào)查制作分析報告，制定符合市場需求的營銷專案和策略，對新店試業(yè)提供SP宣傳，制作開業(yè)慶典廣告，利用內(nèi)部刊物和公司網(wǎng)站對新開店重點推廣介紹，定期企劃形象維護(hù)及根據(jù)門店經(jīng)營狀況應(yīng)加盟業(yè)主要求作針對性企劃、節(jié)假日統(tǒng)一營銷策劃，征求門店意見提供企劃方案和相關(guān)海報制作、飾品提供，方案實施后滿意度反饋。人員培訓(xùn)：門店人力資源招募配置，調(diào)集為不錯的廚房、吧臺、外場精英人才，組成強(qiáng)大的培訓(xùn)和研發(fā)隊伍，為門店在較短的時間內(nèi)培訓(xùn)出合格的基層員工并制定提供店務(wù)管理規(guī)章制度，為門店的技術(shù)管理提升提供中短期培訓(xùn)，解決加盟業(yè)主的后顧之憂。營運管理：指導(dǎo)、籌備新店開業(yè)，市場營銷了解與分析，營銷方案與策略的運作與執(zhí)行，設(shè)定營運目標(biāo)，掌握營運業(yè)績和加盟回收狀況，處理各種經(jīng)營管理項目問題及后續(xù)營運督導(dǎo)。技術(shù)提升：產(chǎn)品研發(fā)部門依市場的需要不斷開發(fā)新品，定期舉辦各種技術(shù)研習(xí)會，以提升各店的技術(shù)研發(fā)能力及統(tǒng)一所有門店出品的標(biāo)準(zhǔn)。物流配送：物流部及時掌握物料信息，緊跟門店的需求，以量制價，采購價廉物美的各種原材料和器具，準(zhǔn)確及時的配送到各門店，并收集反饋意見，不斷完善提升。裝修工程：國內(nèi)較好空間設(shè)計師設(shè)計出圖以及專業(yè)的隊伍施工是質(zhì)量的提高/增加，豐富的裝修經(jīng)驗，確保咖啡廳設(shè)施合理、風(fēng)格統(tǒng)一，工期按時不浪費房租。提供后期的維修和保養(yǎng)服務(wù)。財務(wù)監(jiān)督：門店后勤財務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，財務(wù)運作的監(jiān)督與財務(wù)報表的審核，合理資源整合利用，定期財務(wù)分析，電腦軟件技術(shù)運用，擁有先進(jìn)的餐飲管理系統(tǒng)，提高/增加運作順暢，成定期準(zhǔn)時分配發(fā)放股東收銀。
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