咖啡“邂逅”蛋糕讓你的下午茶變得完美

甜點(diǎn)，中西餐譜上通行的英文借自法文，原指正餐之后的那一道小點(diǎn)心。不過，對(duì)于北京人，尤其是北京女人而言，甜點(diǎn)倒成了優(yōu)雅休閑的TeaTime主角。 

小編看來，咖啡和蛋糕，都是味蕾上的魔術(shù)師。午后時(shí)光，或邀上閨中密友，或約請(qǐng)女客戶，挑選一雅致之地。時(shí)光，在咖啡香醇中慢慢攪拌；蛋糕，甜甜地融化在心尖巧克力蛋糕在上海這座城市，當(dāng)一個(gè)女人無所事事百無聊賴時(shí)，首先就會(huì)想到巧克力味的蛋糕。挑一個(gè)閑淡的下午，配上一杯咖啡或茶，細(xì)細(xì)品味巧克力蛋糕，一種自我迷醉感便肆意地彌漫開來。

經(jīng)典搭配  巧克力蛋糕＋深度焙烤的拼配咖啡巧克力蛋糕太過甜膩，食用時(shí)最好配以味道較濃的咖啡，如深度焙烤的拼配咖啡。巧克力成分越多，咖啡味道也越應(yīng)濃厚。覆蓋有巧克力的蛋糕，最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡制成的拼配咖啡。